bsp; 之后再结合现在的鸡蛋,米饭,他脑海中忽然想到了后山的某处风景
“我知道了,如果是这样的话,应该就都没问题了吧~”
心下打定主意,夏鸣伸手直接拿起了面前的鸡蛋.
最终呈现绝对惊艳,只不过,现在他需要一点点时间罢了
「18区赛场内」
关重云看着面前的鸡蛋和米饭犹豫良久
最终还是决定制作一道区别于炒饭的美食。
只见他先用灶烧起了一锅热水,然后将米饭放到里面稍微过了一下,接着拿到案板上,然后抬手反复捶打。
随着他一拳又一拳的挥动,米饭很快被打碎,然后他看差不多了,又将其捏成了一个又一个的小团。
最终米饭从饭粒渐渐变为整块黏糊的饭团,他又用手加紧揉制,直到表面完全光滑后,他取过被搅打的米团,然后将其搓成长条。
台上的评委是可以通过面前的平板观察到各考试的动向的,此刻看到关重云的动作后,有两位评委点了点头。
“使用米饭制作米年糕吗?确实是个不错的想法,不过这在没有手套和工具的情况下,想要将米饭完全打碎,还真是得费些力气!”
很明显,相比场内绝大部分的炒饭,关重云制作「米年糕」的行为,获得了他那场评委的额外关注。
「22区赛场内」
乔若宁看着面前的米饭愣了一会,最终选择将其添加盐后压实,然后下锅煎至两面微微焦黄。
之后在涂上分离出的纯蛋黄液,再次下锅煎,使得两面呈现漂亮的金黄色,然后她将鸡蛋在锅里煎至全熟,然后对半分开。
用两面金黄的煎饭与鸡蛋做成简易的「米汉堡」。
将米汉堡的形态调到合适后,她松了口气,然后按下了面前的按钮。
「24区赛场内」
钱有道飞快的挥动着锅铲。
他可没有夏鸣那样的顾虑,在他看来,只要自己做的蛋炒饭能在这场里面所有选手中拿到最高分就行了。
毕竟大部分新人厨师,接触的蛋炒饭一般都是用处理过的米饭,或者隔夜饭炒的。
想要将今天蒸煮的新鲜米饭炒成“完美的黄金蛋炒饭”也不是寻常选手能做到的事情。
至于关注?作为明星选手,他本来就备受关注,压根也不在意多这么一点镜头。
身经百战的他知道,只有稳定晋级才是王道,其他的都是虚的.
随着灶火升腾,米饭与鸡蛋在他的一次次颠锅中,呈现出璀璨亮丽的颜色。
看着这如同烈阳般的炒饭,钱有道嘴角挂上了一丝微笑。
「28区赛场内」
秦莲司将鸡蛋煮至溏心,然后小心翼翼的分离蛋白与蛋黄。
然后他将熟蛋白切成碎末,加入盐后与加热过的米饭搅拌,然后以糖心蛋黄为馅,开始用剩下的米饭制作
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