nbsp;  陈品憋着笑，推开了餐厅厚重的木门。

    一股混合着烤面包、炖肉和黄油的温暖香气，混着悠扬的手风琴声，扑面而来。

    餐厅里是纯木质的装修，墙上挂着色彩艳丽的俄罗斯套娃和风景油画，穿着传统服饰的男服务员正拉着手风琴，气氛热烈而温馨。

    一个金发碧眼、身材壮硕如熊的俄罗斯大汉大步流星地走过来，他穿着红格子衬衫，一开口却是地道得不能再地道的东北腔：

    “哎呀妈呀，几位里边儿请！想吃点啥？”

    安托万被这股热情冲得微微一愣，下意识地就要行他那套文绉绉的礼节。

    陈品赶紧按住他，压低了声音，神神秘秘地凑到他耳边：

    “安教授，来，入乡随俗，哥教你一句本地最有用的俄语，保准你好使。”

    “请讲。”安托万一脸虔诚。

    陈品清了清嗓子，用一种极其夸张的口型对他说道：“无情哈拉少。”

    “无……情……哈拉少？”

    安托万用他那字正腔圆的学究式普通话，一字一顿地重复了一遍，发音标准得像在念教科书。

    “何解？”

    “就是‘太棒了’、‘好极了’的意思！”陈品拍着胸脯保证，

    “等会儿菜上来了，你就对服务员说这个，他一高兴，保准给你多加两块肉！”

    安托万信以为真，郑重地点点头，又小声地练习了两遍。

    林晚的镜头精准地捕捉到了旁边那位金发碧眼的俄罗斯大哥，嘴角疯狂抽搐、拼命憋笑的表情。

    几人落座，服务员把菜单递了过来。

    安托万作为西餐主厨，习惯性地接了过去。他推了推眼镜，准备用自己专业的眼光审视一下这份来自“东方莫斯科”的菜单。

    然后，他僵住了。

    菜单上没有他熟悉的“FOie GraS”（鹅肝），没有“ESCargOt”（法式蜗牛），更没有各种复杂的酱汁名称。

    映入眼帘的，是几个粗犷又直白的名字。

    【红菜汤】

    【罐焖牛肉】

    【首都沙拉】

    【俄式烤肠拼盘】

    【大列巴】

    安托万的眉头拧成了一个疙瘩。

    他指着“首都沙拉”四个字，虚心求教：“陈先生，这‘首都沙拉’，莫非是……莫斯科的经典菜式？其配料与调味，有何讲究？”

    “讲究？”

    陈品直接从他手里把菜单抽了过来，

    “最大的讲究就是土豆多，沙拉酱多，我们这儿办酒席都爱上这个，顶饿！”

    他啪啪啪地开始点菜，

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