。”

    周胜抓把芝麻放嘴里嚼，脆得带点甜：“确实好。你歇着，我来炒。”

    二丫却抢过竹筐：“我来烧火，你掌锅。胡大婶教过我，烧火要‘文火裹底，武火攻腰’。”

    芝麻在铁锅里转着圈，二丫往灶膛添柴的手很稳，火苗舔着锅底，映得她侧脸发亮。胡大叔蹲在门槛上抽烟，看着两个年轻人配合，烟杆在鞋底磕了磕：“胜儿娘昨儿跟我说，开春想给你们盖两间新瓦房，挨着油坊盖，进出方便。”

    二丫往灶膛里添柴的手顿了顿：“不用那么急，现在的厢房住着挺好。”

    “咋不急？”周胜翻着芝麻笑，“总不能让你一直住厢房。等瓦房盖好，咱在院里栽棵石榴树，你不是爱绣石榴花吗？”

    芝麻的焦香漫出来时，胡小满抱着账本跑进来：“周哥！算错了！王主任要的是两百斤菜籽油，不是香油！他说写纸条时笔误了！”

    二丫“噗嗤”笑了，手里的火钳差点掉灶里：“那这芝麻……”

    “留着做芝麻酱，”周胜把芝麻倒进陶盆，“张婶她们早就要了，说拌凉菜香。”

    傍晚收工时，二柱子骑着自行车撞进院，车后座捆着个木匣子。“胜哥！我表哥从县城捎来的，说叫‘温度计’，炒籽时能看火候！”他掀开匣子，玻璃管里的红线看得人眼晕。

    “这玩意儿准吗？”胡大叔凑过去看，“咱看烟色、听声响，比这靠谱。”

    “表哥说城里油坊都用这，”二柱子拨了拨红线，“说炒籽最宜一百八十度，高了低了都不成。”

    二丫擦着油桶笑：“那你得教周哥认数字，他就认得秤星上的数。”

    周胜挠挠头：“我学！明儿让陈老师来教我，他识文断字的。”

    夜里躺在炕上，二丫借着油灯绣新的油布，周胜翻着陈老师送的《榨油工艺大全》，书页里夹着片干枯的油菜花。“书上说，榨油机的齿轮得用黄油润，”他指着插图，“咱一直用菜籽油，难怪总卡壳。”

    二丫的绣花针顿了顿：“明儿让二柱子捎桶黄油来。对了，张婶闺女今个儿来学烧火，学得咋样？”

    “灵性着呢，”周胜合上书，“看烟色比狗剩刚学时准。她说想跟你学绣油布，说卖油时包着，看着体面。”

    二丫把绣好的油布展开，上面是两朵并蒂莲：“让她明儿来，我教她盘金绣，结实。”

    鸡叫头遍时，周胜被院里的响动惊醒，披衣出去见胡大叔正往榨油机上绑红绸。“今儿是开工日，”胡大叔往齿轮上抹黄油，“老规矩，绑点红，图个顺顺当当。”

    二丫端着热水出来，看见周胜直笑：“你昨儿说梦话，喊着‘再炒三分钟’，准是惦记着那锅芝麻。”

    周胜的脸热了，刚要说话，院门外传来推车声，张婶闺女背着柴火进来，辫子上还别着朵野菊。“周师傅，二丫姐，俺来学炒籽了！”

    “先烧火，”周胜指着灶台，“今儿练芝麻，比菜籽娇气。”

    日头爬到房脊时，供销社的伙计推着板车来拉油，看见新绣的油布直夸：“这包油的布比城里的包装还好看，二丫师傅手真巧。”

    二丫把油布往油桶上裹：“好看不顶用，能防漏才好。对了，王主任要的菜籽油，瓶口用蜡封了，路上别晃。”

    伙计刚走，狗剩爹背着半袋

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