只好承认是受人指使。

    \"是、是客满楼的王老板让我这么做的...\"她哆哆嗦嗦地说，\"答应事成后给我孙子解决工作...\"

    何雨柱没有追究贾张氏的责任，反而帮她孙子介绍了份正经工作。这件事在街坊间传开后，焦香居的声誉不降反升。

    但真正的危机，才刚刚开始。

    一周后的深夜，何雨柱被急促的铃声惊醒。电话那头是供货商老周焦急的声音：\"何师傅，不好了！明天送肉的冷链车出故障了，最早也要后天才能修好！\"

    这意味着明天焦香居将无肉可用。而明天，正是区里举办餐饮业现场会的日子，焦香居是重点参观点。

    \"哥！这可怎么办？\"马华急得团团转。

    何雨柱沉思片刻，突然眼睛一亮：\"去把咱们冻库里的那些山货都拿出来。\"

    \"山货？可明天主要展示的是肉类菜品啊！\"

    \"正是要变被动为主动。\"何雨柱胸有成竹，\"咱们就做一桌'素宴'，反而能显出特色。\"

    第二天，当与会人员走进焦香居时，都被眼前的全素宴惊艳了。香菇酿、素红烧肉、翡翠饺子...每一道菜都精致得令人叹为观止。

    \"何师傅，你这是给我们上了一课啊！\"区领导赞不绝口，\"在困难面前创新求变，这才是真正的企业家精神！\"

    这场意外的素宴，反而让焦香居名声大噪。但何雨柱明白，这只是暂时的胜利。

    果然，没过几天，一个更大的阴谋浮出水面。税务局突然来人，说要查近五年的账目。带队的副科长态度强硬，直接封存了所有财务资料。

    \"何雨柱同志，有人实名举报你巨额偷税漏税，请你配合调查。\"

    这一次，何雨柱没有慌乱。他早就将重要账目做了电子备份，关键凭证也都扫描存档。更重要的是，他通过这些年的经营，积累了不少人脉。

    他首先联系了工商联，请求派专业会计师协助查账；同时通过媒体朋友，将事件公之于众；最后，他直接给区里主管经济的领导写了封言辞恳切的信。

    三管齐下，效果显著。查账过程中，何雨柱积极配合，账目一笔笔都对得上。反倒是查账的副科长，被查出与客满楼老板有过资金往来。

    真相大白那天，副科长被停职，客满楼彻底关门。而焦香居的声誉，经过这次考验更加稳固。

    但何雨柱并没有沾沾自喜。深夜，他独自在店里整理着这些年的经营心得，突然有了个新想法。

    \"马华，雨水，我打算开办烹饪培训班。\"第二天一早，他召集员工宣布。

    \"培训班？教人做菜？\"马华不解。

    \"不止是做菜。\"何雨柱目光深远，\"我们要把焦香居的经营理念、管理经验都传授出去。让更多想创业的人少走弯路。\"

    说干就干。培训班开办后，出乎意料地火爆。不仅有个体户来学习，连一些国营饭店的厨师都来取经。焦香居从此不仅是餐饮品牌，更成了行业标杆。

    然而，树大招风。培训班开办一个月后，何雨柱接到一个神秘电话：\"何老板，见好就收。培训行业水很深，不是你该碰的。\"

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