; 口感腥辣刺激,瞬间引爆味蕾。
夏鸣一饮而尽后,嘴里瞬间就被麻痹了。
但很快,他发现这种“麻痹”带给他一种非常独特的体验。
“神经有些微镇定感,心跳平缓了一点,人的状态微微有点放空。”
“有点像深吸了一口香烟,然后缓缓吐出时的那种逐渐平静的感受。”
“听乔若宁说,这东西对神经与味觉都无害,镇定作用来自根茎本身的物质。”
“并且这东西制作过程不复杂,因为不需要酿制,甚至可以在几个小时内就完成。”
夏鸣点了点头。
还得是多走走,能接触到更多事物。
在他看来,所谓的「卡瓦酒」,和九州大陆的一种名为「宁香露」的东西很像。
只不过,后者是植物「宁香」的根茎,经过比较复杂的压榨手法制作而成的。
宁香这东西最神奇的地方是,它不是灵气植物,在某些环境下可以被种植。
虽然做成的「宁香露」不带灵气,但因为其有镇定作用,所以有些修士会拿他替代酒,也有些人会拿它研制灵味熏香。
当然,卡瓦酒比宁香露的味道重了很多.
看着空的酒碗,夏鸣思索片刻。
“如果这东西的味道能变得更柔和些,凭借它独有的宁神效果,拿来做料理实在是再好不过了。”
虽然具体配方和使用范围还得实验一下,但「卡瓦胡椒」夏鸣却是记住了。
喝完酒后,成为了“一家人”的十位选手们,受到了当地的热情款待。
七八道风味各异的料理,摆到了众人面前,在选手吃的时候,一旁的主持人也在不停的用双语介绍着当地的美食。
“「可空达(Kokoda)」”
“一道充满热带风情的生鱼料理,被誉为斐挤的“国菜”。”
“使用经过新鲜柠檬汁或者酸橙汁腌制的生鱼,通过果酸,将鱼肉渐渐腌制到半透明。”
“在去腥的同时,留下鱼极致鲜嫩的状态,并且清爽开胃。”
“然后加入适量椰汁,盐,洋葱,番茄,调节味道,使得口感更均衡。”
夏鸣尝了下,然后点点头。
这道所谓的「可空达」,口感很像搅碎以后加入了酸梅酱的「朝汕鱼生」搭配一点点椰奶。
鱼的味道搭配水果的味道,然后用椰奶中和,做起来虽然不复杂,但吃起来口感层次却是异常鲜明。
酸,甜,鲜,最后一点点小辣椒搭配,非常有海岸线的感觉。
将其涂在他们当地坑烧做出来的土豆片上,味道非常均衡,在夏鸣看来,是国人普遍能接受的味道。
吃到这道「可空达(Kokoda)」时,一旁的森上美眼睛瞬间亮了起来,很明显,这道料理恰好击中了她的优势区间。
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