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,就可以做出「生熟面」
这种面团主要用途是拿来做口感更软一些的「烙饼」。
在饼做好的前提下,方旭将之切开,并加入辣椒,盐,等调味料,最终做了一道什么配菜都没有的「爆炒烙饼」。
看着主料拉满的料理,直播间的观众当时就傻眼了。
虽然从逻辑上来看,这道菜口感应该没问题,但总感觉哪里怪怪的
反观贺禾,则是没有做任何面食,在只有面粉的情况下,利用油翻炒面粉,然后加水加糖,然后再翻炒。
就这样循环往复,竟然在锅里形成了一团团看起来颜色看起来金黄的小团。
夏鸣看到这里的时候也是眉头微挑。
没错,贺禾她在做一道正宗的川菜《八宝锅蒸》
当然,她是没有八宝的所谓锅蒸,究其原理,其实也就是油,面粉,水,糖的混合物,吃起来属于是热量爆炸的类型。
但相比炒烙饼,这道没有八宝的八宝锅蒸,很明显难度要高了不少。
所以,最终在味道都还不错的情况下,从技术与最终呈现上考虑,制作难度更低的方旭被淘汰了。
一夜无话,第二天夏鸣按时到休息室观看比赛。
此刻,休息室内的人已经少了8位,他们是昨天淘汰的选手,此刻已经领了奖励离开了。
今天的比赛是从【郑泽谦】VS【韩思韦】开始的。
这组差距其实很大了,抖短上有博主分析过,其实韩思韦真的就是靠着运气才进到32强的,不然他64就该淘汰了。
最终的结果也不出意料,郑泽谦毫无疑问拿下胜利。
之后是【白珩】VS【苏哲】,也是没什么争议的一组,基本就是碾压
再又观看了一组选手后,比赛终于迎来一个小高潮。
【钱有道】VS【周景】
本章完