代过「血螭(剔骨刀)」取骨,但这种情况下,倒也能试试.”
说着,他率先取过了一截带肉的「猪脆骨」,接着清理掉后面的筋膜,然后用血魂操控「血混」刀,让其曲折成自己要的形状。
而后,只见「血混」刀随着血魂的操作,在软骨与肉的缝隙中快速游走,
几刀之后,一块白色的柱状韧性胶体被从中间分离了出来。
看到被切割开的肉,再看到夏鸣盘子里这胶体,选手室内的众人如遭雷击。
“什么东西?夏鸣他在生取猪脆骨?”
“不是,这???这科学吗?就算是最擅长的猪肉的屠夫,我也从没见过这玩意生取的啊!”
“也没那么离谱吧工业应该能做到吧,不然「脆骨肠」里的脆骨怎么来的呢?”
“你懂不懂啊!「脆骨肠」里面的脆骨,很多都是猪气管软骨,还有鸡前突骨,就算非要用肋排软骨,也是为了工序简单,只取软骨最核心的部分。”
“是啊,机械可以直接将软骨中心通过圆柱直接抽出来,你这是人工啊!关键他那取下来的肉里面,真的是一点脆骨都没剩啊!”
“古有庖丁解牛,今有夏鸣取骨,刚才谁说他不懂来着,不懂能取这玩意吗?”
听着其他选手的惊呼,孙星遥砸吧了一下嘴巴。
他也没想到夏鸣竟然不要肉,而是要软骨啊!
主要是华餐里面也没这个吃法啊,谁家好人吃软骨不带肉啊
虽然惊讶,但孙星遥毕竟见多识广,你说这手生取猪软骨确实惊艳,但也算不上独一无二,毕竟虽然做这个事的人少,但从技术方面考虑,其实也有很多屠夫能够完成。
只不过可能没有夏鸣完成的这么圆满,不过这东西肯定要后期修形的,两者其实区别不大。
于是他也是冷哼一声。
“我说的怎么了,不就是生取软骨吗?虽然承认难度很大,但只要有耐心,熟练的屠夫亦能做到。”
“这又不是「猪半月板」,他要是能把那玩意取下来,我现场给他磕一个!”
说完后,孙星遥发现周围选手瞬间安静下来,他心里也是一笑,觉得是众人怕了他的名头。
可等他抬头时,却发现好几个排在他名次前面的选手,用略带怜悯的目光盯着他。
孙星遥一愣,刚想继续开口,却猛的感觉到哪里不对。
暂时按下脾气,他继续抬头朝着屏幕望去,下一秒,他整个人一抖.
只因,夏鸣此刻已经用「血梼」刀将棒骨的肉全部剔除。
此刻正手持「血混」刀,以一个奇异无比的角度,在生取半月板.
本章完