面的桶里。

    磨盘很小，每次只能倒一勺。

    两人重复的做着机械的动作。

    一直到中午，才把所有泡好的豆子磨完。

    手臂已经发麻了。

    中午差点连碗都端不住。

    何文静看着两人受罪的模样，也有些心疼。

    “要不我下午不去上工了，和你们一起做吧。”

    秦云撇了撇嘴，幽怨的看着何文静：“下午就是熬浆子，点卤水了。”

    何文静一听，没自己可干的了，打消了回来帮忙的心思。

    只是催着秦云赶紧吃饭回去休息。

    下午，秦云把豆浆倒进大锅里，烧着大火熬煮。

    很快，平静的水面上开始翻涌。

    气泡变得密集，很快就覆盖了整个水面，都快要溢出来了。

    做豆腐最关键的一个步骤就是点卤水。

    卤水点好了，豆腐白又嫩。卤水点的不对，豆腐连型都成不了，一锅的材料就算是白费了。

    秦云掐着时间，等到锅里的豆浆熬煮好，她一手端着调好的卤汁往锅里缓慢的倒，一手拿着大木棒，顺着一个方向搅拌。

    像是变戏法一样，刚刚还冒泡的豆浆。

    在秦云将最后一点卤水倒入后，竟然凝固了。

    这时候的豆腐叫水豆腐，水水嫩嫩的，直接拌点调味料进去，更好吃了。

    秦云直接盛了一大碗，递给了叶晶晶，让她给黄令石送去。

    给自己家留出一份晚上吃后，剩下的都被她倒在模具里。

    用细纱布包好后，放了石板压在上面，等水都被压出来，豆腐也就做好了。

    这豆腐，显示是做多了。

    何文静嘟囔着，秦云这是找罪受。

    浪费粮食，天打雷劈。

    这么多的豆腐吃不完，就坏了。

    何文静已经开始盘算着，要怎么把豆腐都分出去。

    本来累的犯困的秦云，一听这话就来了精神。

    “娘，我这豆腐是有大用处的。你别都送出去了。”

    “你能有什么大用处？”

    “和别人打了一个赌，说我能做出更好吃的豆腐，那人不相信。我就等着拿这豆腐打他的脸。”

    看出何文静不相信的表情，秦云解释道：“那不是前两天我在县城忙活，中午去国营大饭店吃饭。当时候想着省点钱，就点了一道小葱拌豆腐。”

    “我想着国营大饭店的手艺，应该差不了。结果等菜上上来，我尝了一口，差点吐出来。”

    国

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