第187章 鸭馔 (5/6)
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节点二二 ↓

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    鸢尾看他埋头猛吃,抿嘴想笑,又硬生生忍住了。

    她把一小碟拆好的酱鸭块放到前面。

    “这酱鸭用慢火卤了一个时辰,酱汁都渗进了肉里。”

    白峤看了看碟子里的酱鸭。

    酱鸭的颜色比烤鸭更深,琥珀色的酱汁裹在鸭块上,看着就十分入味。

    但和烤鸭比起来,似乎就差了点。

    他犹豫一下,还是夹起一块酱鸭放进嘴里。

    酱鸭口感与烤鸭截然不同。

    鸭肉已经被卤得酥软,一抿就能脱骨,酱汁咸甜浓郁却不齁,从鸭皮到鸭肉,每一丝都吸满了酱汁的味道,回味悠长。

    “这酱鸭也……”

    白峤话到嘴边,又咽了回去,只含糊地说了句:“尚可。”

    却忍不住又夹了一块。

    烤鸭已经足够惊艳,没想到酱鸭也有这般风味,两种做法,两种口感,同样让人欲罢不能。

    这谁受的了?

    不过他不会表现出来的。

    白峤默默啃着鸭子。

    鸭腿好吃!

    鸭翅膀好吃!

    鸭掌也好吃!

    啧,御膳房那些人该告老还乡了!

    连区区小饭馆都比不过,还混什么?

    鸢尾撇撇嘴,给白峤盛了一碗汤,嘴上说的甜。

    “大人喝点汤暖暖胃,这汤熬了一两个时辰,鸭架的鲜味都炖进汤里了。”

    她吸了口气。

    真香。

    还是姑娘好,给她们都留了一点汤呢,都在灶上温着。

    白峤接过汤碗,温热的触感从指尖传到掌心。

    他吹了吹,喝了一口,汤味醇厚却不厚重,奶白的汤色下是极致的鲜,香菇的菌香和春笋的清甜融入其中,没有丝毫鸭肉的腥气,只余下满口的温润。

    喝两口汤,再吃一口烤鸭,口感又有了新的变化。

    汤的鲜柔化解了烤鸭的丰腴,让鸭皮的脆和鸭肉的嫩愈发突出。

    秒啊!

    味道太妙了!

    他放下汤碗,看着桌上的三样鸭馔,突然觉得自己刚才的犹豫实在多余。

    原本还想借着吃东西的由头,看看江茉到底有几分本事。

    啧。

    罢了罢了。

    就这样吧。


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