听到这个,陈望就知道他听到自己跟李欣桐咬耳朵的对话了,遂开口道:“我建议你搞一个活动,在宣传的这七天内,放弃盈利,就是拉人气。要是人气起来了,后面的生意不太可能差的。”
“放弃盈利?”老板担忧的说道,“会不会亏本啊?”
“不至于亏本,但就是不太可能赚钱。”
“那你说说想法。”
他这样说了,陈望就说道:“把餐具米饭这些额外费用取消,然后把单煲的价格提高。接着,进店扫码关注公众号立减三元,配菜免费续,晚上七点之后免费送啤酒。这样,能够保证你在十一点到一点,五点到七点,七点到九点,这些黄金时段,客流量爆满。”
“这感觉还可以,但晚上七点到九点这段时间,给民工免费续配菜,还送啤酒,这绝对要亏很多啊……”老板作出了纠结的样子。
在餐饮行业,但凡是自助,基本上都赚不到民工的钱。
举个很简单的例子,吃五十一人的自助,他们一人能简简单单干十瓶啤酒,那还赚锤子?
“可以设一个送啤酒最低消费。”陈望说道,“人均至少29才行。”
“那三个人就是87,再搞个优惠,那就是78……”
在稍微计算后,老板发现,78能下馆子能喝酒,这对于民工而言,吸引力太强了。
“而且人流量是错开的。”陈望再次提醒道,“抽烟的,喝酒的顾客都是在七点以后。白天那就是正常上班,上学的。所以就餐环境方面,也不用担心。”
有道理!
程军担心的就是‘鱼龙混杂’会影响店内就餐氛围,导致其它顾客产生坏的印象。
陈望,把什么都想得很周到。
并且也明确说明了这次广告会达成的效果。
“还有,转发QQ送可乐可以吗?”陈望补充的问。
“跟民工那边亏的相比,这一块两块不影响啥。”
“而且你不用担心民工那边后续就不来消费了。”
为了一锤定音,陈望再次建议道:“以后没有扫码优惠,啤酒从免费送变成买一赠一,并且还是限制送啤酒最低消费,无限续的配菜改成送荤素拼盘,照样能够留下回头客,照样能赚钱。”
当陈望把最后这一个角度说明白后,老板这下子彻底心安了。
做生意怎么样才能赚钱?
不是单利润高,也不是哪几天卖得多。
而是,在保证正利润的情况下,一直都有销量。
这也是淘宝网店卖那些九块九包邮还能够赚钱的底层逻辑。
而这,适用于绝大多数行业。
“行!那就这样决定了。”被陈望彻底说服后,老板直接拍板。
“可以,那今天就能够拍摄了。”
“那广告费是怎么算呢?”老板问道。
他的心理价是三千。
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