他拿起鸡心，对着镜头说道：

“家人们，这是鸡心，口感紧实有嚼劲，炒着吃特别香。

“处理时沿着中间切开，把里面的瘀血洗净就好。”

“大家也不用对这个东西有什么刻板印象。

“在城市里这些东西肯定都是直接用来喂狗的。

“包括我们村里很多人也不吃。

“但实际上只要处理的好了，还是很好吃的。

“在我的眼里没有不好的食材，只有不会处理的厨师。”

网友说：“好家伙，孙宇现在的派头很像是厨神啊。”

“这话说的是真硬。”

“杨老板真是把孙宇害了，非要让他走什么演员路线，赛道错了啊。”

“我敢打赌这回的节目拍完之后，孙宇直接从黑变红，以后就直接拍真人秀吧，千万别拍电影了。”

“没错，我本来就是他的黑粉儿，现在变粉了。”

孙宇接着拿起鸡肝。

“鸡肝很嫩，适合做汤或者卤制，不过要把这层筋膜撕掉，不然会发苦。”

随后指着鸡胗说：“看这鸡胗，它的内壁有层黄色的皮要剥掉。

“切成薄片爆炒，脆生生的。”

“想必大家吃鸡胗吃的比较多一些。”

“还有这鸡肠，得用盐和醋反复搓洗，去除黏液和异味，用来红烧，那滋味儿可美了。”

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本章完