nbsp;   “勤劳的炎华人，永远都令人动容。”

    挖藕的人，要从太阳出来一直挖到太阳落山。

    寒冷的天气对挖藕人来说是一个巨大的考验，但所有挖藕人却都希望天气能更寒冷一些。

    因为天气冷，吃藕的人才越多。

    吃的人越多，藕卖得越好，他们才会有更多的工作，才会赚到更多的工钱。

    卖炭翁是可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。

    这些职业挖藕人的想法，跟白居易诗里的卖炭翁如出一辙。

    “更让我感触很深的是，张欢和黄老师居然也硬生生的跟着挖了一天的藕。”

    “他们不是在作秀，而是真的深入到了这样的生活中，这才叫诚意。”

    “就连刘天仙，去采摘松茸的时候，可也是走了十多个小时的山路。”

    “如果不是张欢和黄老师这么用心，我们也不可能看到这么好的故事。”

    “每次准时观看，都是被美食馋得流口水的同时，又感动得稀里哗啦的。”

    “张欢那旁白简直绝了，他这嗓音天生就是吃这碗饭的。”

    “他根本就没有煽情，我却从头到尾都处于感动之中。”

    在这个剧集里，美食是打开人文故事的钥匙，是让人们更好了解这些故事的窗口。

    美食奠定了节目的基调，而人文故事升华了这个剧集。

    不过，张欢拿捏得非常恰到好处，并没有把过多的镜头放在这上面来煽情。

    过犹不及，这种错误就是原作也犯过。

    作为一个后来人，前人的错误当然是要竭力去避免。

    在节目中，张欢充当了一个美食家的角色，他负责吃。

    当然，也负责打下手。

    黄老师一贯对厨艺感兴趣，而且这么长时间下来厨艺锤炼得也非常不错。

    所以，主要是他负责做。

    在香格里拉的松茸，在江南做油焖冬笋、腌笃鲜，在壮西做螺蛳粉。

    挖了一天的藕回来后，跟其他工友一起，做的是简简单单的莲藕炖排骨。

    另外，将藕去皮后切成片，将剁细的肉馅塞进藕片里，糊上面浆放进油里炸。

    这是藕夹，酥嫩香脆。

    比起松茸的昂贵和少见，不论是藕还是竹笋，就都要显得寻常得多。

    但即使如此，同样也看得人垂涎欲滴。

    “多么朴实的莲藕炖排骨，完完全全的就是家常菜，甚至可以说卖相都很一般。”

    “这看起来一点都不高端，但在寒冷的天气里冒着阵阵的热气。”

    “再亲眼看着张欢他们挖藕回来，还是前所未有的觉得这一定非常美味。”

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