sp; “我是黑省人，我们这边以前倒是有传说，说以前的渔民打上来大鱼，一个村子都吃不完，说的基本上都是哲罗鱼。”

    “我爷爷以前就是渔民，据说他见过有人打上来一条四米长的哲罗，一百八十斤，十里八乡都轰动了，全都来看那条鱼。”

    “三花五罗，都是好东西啊！野生哲罗是真好吃，我小时候吃过，但八十年代以后就没怎么见过了，现在都是养殖的。”

    “这是要用喀纳斯水怪做菜了吗？咱们的水怪也太没排面了，哈哈！”

    直播间里观众讨论热烈，阿杰则小声的冲蔡阑汇报：“破3万了。”

    刚刚一圈牛羊大巴扎逛下来，直播间里的观众数量已经悄无声息的破了万。

    如今大红鱼出镜，观众数量又是一波节节攀升，直接突破了三万，而且还在上升。

    蔡阑入驻抖音以来，这是最好的一次直播数据了。

    但蔡阑却没有在意，他回忆着脑海萦绕了二十年的味道，冲姜聪好奇问：“原来【鱼羊炙】里的鱼，用的是哲罗鲑吗？怪不得阿阳在香江做的，就没有那种味道。”

    冯阳就在一旁观看，闻言笑着解释：“很多菜都是有地域性的，离开了地域，就做不出那种味道来。”

    “这倒是。”

    蔡阑很赞同：“就像是绍兴的霉干菜，出了绍兴就没有那种味道了。”

    这番话顿时引起了直播间很多观众的共鸣。

    “太对了！我是兰州的，全国各地都有兰州拉面，但你到兰州来尝尝真正的兰州牛肉面就知道，外地的兰州拉面和正宗的兰州牛肉面根本就不是一种东西。”

    “真正的重庆老火锅，只有在当地才吃得到。”

    “没错，酸辣粉卖得那么火，但真正的酸辣粉，一定是用手工现做的红薯粉，和那种干粉再煮熟完全是两回事。”

    “我也想说，柳州真正的螺蛳粉根本不臭的好吗？吃的东西一定要去原产地才正宗。”

    姜聪也听到了冯阳的话，他取了条崭新的白毛巾来，擦干了手，慢里斯条的折叠着，口中解释：“地域性的菜，肯定是要到当地去吃才会正宗。

    但【鱼羊炙】并不是一道地域性的菜，它是一种做法，就像是西红柿炒鸡蛋，不同的地域，不同的厨师，都会有自己的做法。

    用不同的鸡蛋，不同的西红柿，不同的调料，做出来的都是西红柿炒鸡蛋。

    只是想要做到最好吃，那就要用最好的食材。”

    说着，他抓着叠好的毛巾，慢慢按进了水里，轻轻抓住了哲罗鲑的鱼尾。

    络腮胡小伙见状，也俯身伸手入水，缓缓贴近，然后一把抱住了鱼头。

    哗啦！

    哲罗鲑顿时挣扎了起来，猛烈抖动着，巨大的力量让络腮胡小伙一个没抓稳，又掉进了水里。

    但姜聪依然稳稳的抓着鱼尾，任由它如何挣扎，都没能挣脱。

    看到这一幕，一旁的姚窕惊讶的瞪大了眼睛。

    姜聪从小身体瘦弱，病恹恹的，说他手无缚鸡之力也不过分。

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