/>    “川省雄起！”

    直播间里说什么的都有，但刚刚露面的姜聪已经引起了不少观众的注意了。

    随着两位选手到场，王冰冰也在介绍着两人的参赛菜品：“我们来自川省赛区的杨师傅，今天要做的菜，是经典川省凉菜【夫妻肺片】。

    我们来自津门赛区的小姜师傅，今天要做的菜，诶？也是一道经典川菜，【李庄白肉】。

    这是要师夷长技以制夷吗？让我们一起来看看吧！”

    听到王冰冰的解说，现场顿时出现了一片不小的波动。

    而直播间里，更是一片哗然。

    “什么情况？津门赛区的选手不做津门菜，居然做川菜？”

    “这也太装了吧？在川菜师傅面前做川菜？这不是班门弄斧吗？”

    “那只不过是一份普通的【李庄白肉】！哈哈！这哥们是懂直播的，这是来玩抽象的吗？”

    “这个选手够刚！就是要用你擅长的菜来打败你！哈哈！但要是自己水平不够就好玩咯！”

    评论区中，有人质疑，有人调侃，但几乎没有多少人认为姜聪能赢。

    因为大多数人都懂得一个道理——术业有专攻。

    要是一个从业多年的川菜厨师，居然川菜做不过一个外地厨师，那还做什么川菜呢？

    得知姜聪要做【李庄白肉】，对面的杨万成也明显愣了下。

    他看向姜聪，刚好撞上了姜聪看过来的视线，和面上的微笑，赶忙也笑着点了点头。

    原本在比赛前，他心中还有一丝忐忑。

    但得知姜聪要做川菜，他瞬间就放松了。

    一个津门赛区的厨师，居然要做川菜，来和他这个专业川菜师傅打比赛，这不是鸡蛋碰石头吗？

    还没开始比，他就已经确定了，这场比赛，他已经赢了。

    工作人员将两人准备的食材送了上来，现场裁判按下计时器后，比赛就正式开始了。

    两人都架起了锅，杨万成将卤汤放在灶口加热，随后就将处理干净的食材都丢进了卤汤中。

    姜聪则取出了那块坐臀肉，没有冲洗，直接冷水下锅，将肉放入了清水之中，开火炖煮了起来。

    在两人制作之时，为了保证节目内容，王冰冰也在一旁采访着。

    她先来到了杨万成的灶台前，向杨万成询问：“杨师傅，你的这道【夫妻肺片】，是怎么做的呢？”

    面对镜头，杨万成稍显紧张，但却精神亢奋。

    他来参加这次大赛，就是为了给自家的生意打广告的。

    “我的夫妻肺片，不是传统意义上的夫妻肺片。”

    他冲着镜头，略有些口吃的解释：“传统夫妻肺片，是上世纪三十年代，蓉城的一对夫妇发明的，他们用自己卤制的牛头、蹄、肚、肺等熟食制品，凉拌以后卖给顾客。

    因为食材便宜，味道又好，

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