第40章:绝!太绝了! (2/3)
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节点二二 ↓

!”

    白庆桦笑呵呵的拿起了【煎饼馃子】,仔细的打量着,轻轻颔首:“不错,是老式【煎饼馃子】,作料只放面酱和葱花。”

    后方的摄影师上前来,拍摄着特写。

    直播间观众看着镜头下的【煎饼馃子】,在弹幕区中七嘴八舌的聊得火热。

    “看着一般啊?”

    “主食配主食?这能好吃到哪儿去?”

    “我还是更喜欢新式煎饼果子,加点生菜,鸡柳,火腿肠什么的,这个只加油条,吃着不噎得慌吗?”

    “像话吗?像话吗?你们吃的那也叫煎饼馃子?都是斜角!正宗的煎饼馃子,就只加馃子,加什么生菜?那还是煎饼吗?”

    “加馃子的煎饼也就津门有,其他地方的煎饼都是加馃箅儿的,没见过加馃子的。”

    “用豆面做的煎饼才是最好吃的,没吃过的根本不知道什么叫好吃的煎饼!”

    “流口水了,让我这个离乡背井的津门人怎么忍得了啊!好想回家吃煎饼馃子啊!”

    镜头前,白庆桦已经拿起了【煎饼馃子】,送到了嘴边,大大咬了一口。

    闷闷的一声“咔嚓”声响起,那是被包裹在煎饼里的馃子酥脆的断裂声。

    白庆桦咬下了一大口,嘴角甚至还残留着煎饼上涂满的甜面酱。

    但他根本顾不上吃相。

    此时的他,已经被入口甜面酱的香甜牢牢占据了心神。

    这酱真甜啊!

    津门是最耐吃甜面酱的城市了,甚至有专门的酱爆系列菜。

    酱爆菜要想做得好吃,甜面酱就必须好。

    之前在尝【独面筋】的时候,白庆桦就已经知道姜聪用的面酱质量好了。

    但【独面筋】里用的面酱量很少,只是当做配料而已。

    可这份【煎饼馃子】上,却是实实在在的涂满了一层又一层的面酱。

    这一口下去,直接给他吃香了。

    好的甜面酱,滋味甜浓润香,没有半点酱臭味和酸味,只有发酵后的麦芽清甜。

    这是最适合华人的甜香,让人从心底里就酝酿着愉悦。

    等到这股面酱的甜香略散后,煎饼的豆香才丝丝缕缕的浮现了出来。

    牙齿落下,白庆桦咀嚼着煎饼。

    随着他的咀嚼,豆香越来越浓郁,甚至逐渐盖过了酱香。

    “嗯?”

    品味着这股豆香,白庆桦微微一惊,低头看着咬了一口的煎饼,好奇问:“你这不是纯绿豆面吗?”

    “不是。”

    姜聪继续摊着第二张煎饼,随口回答:“里面掺了两成的黄豆面。”

    “怪不得豆香味这么浓,原来是二八豆面!”

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