地化为了青烟，从烤炉中飘散了出来。

    青烟的味道并不难闻，反而有着一股奇异的极香，让每个嗅到的人都疯狂的分泌着口水，喉咙都要被淹没了。

    “鱼脂的温润，羊脂的奶香，浓缩到了一起，简直是人间至味…”

    蔡阑喃喃赞叹着，视线紧跟着姜聪的手。

    “用炭烤逼出多余的油脂，只留脂香，附着在肉上…”

    冯阳喃喃念着，脑海中已经在幻想着吃到嘴里的味道了。

    这就是【鱼羊炙】吗…

    姚窕说不出心里是什么感觉。

    如果师父没那么早过世，或许她也能做出这么好的味道吧？

    滋啦~！

    油汁不断的滴在下方的炭火上，激发出了一阵又一阵的浓香。

    嗅着这股香气，周遭众人越来越难以忍受，已经有人在隔壁摊位上买了点拌面，抓饭，就着这股香气吃了起来。

    但在这股香气的压制下，原本吃得津津有味的拌面和抓饭仿佛也没了味道，吃起来味同嚼蜡。

    更多的人只是眼巴巴的看着姜聪手中的烤肉，期待着能够尝到他的手艺。

    随着一次又一次的翻面，羊尾肉外侧原本莹润洁白的油脂层渐渐变得愈发焦黄了，甚至开始形成了一层硬化的酥壳。

    但它并不是只出现在一处，而是布满了整根羊尾肉的每一处。

    艾力扎提抱着一盆分割好的羊肉回到了摊位前，交给了迪丽娜去切块穿串。

    擦了擦手，他来到了烤炉旁的吾甫尔身侧，用毛巾擦着手，一边看着姜聪的操作，感叹：“我要是什么时候能有这么好的烤肉手艺就好了。”

    “这辈子不要想了。”

    吾甫尔背着手，神色复杂：“我这辈子也不要想了，这个手艺不是人能练出来的。”

    今天之前，他也吃过姜聪的烤肉，知道姜聪的手艺有多强。

    但即便再强，也还属于他能理解的范畴。

    然而今天姜聪所展现出的烧烤技艺，却已经超出了他的理解。

    羊尾肉的形状并不规则，烤炉里的空气被加热后，也会形成气流，火力并不完全稳定。

    姜聪是怎么在这种情况下，让羊尾肉的每一块区域，都得到了同样程度的炙烤的？

    从外层均匀的焦黄酥壳看起来，这串烤串的每一处肉质熟成度都是完全一致的。

    这怎么可能是人力能做到的？

    机器也做不到吧？

    可姜聪偏偏就做到了！

    这让吾甫尔有点被打击到了。

    他做了一辈子烧烤，拿下吉尼斯世界纪录，获得西域烧烤王的荣誉称号，却还是第一次感觉到，自己好像真的没那么懂烧烤！

    “艾力扎提阿达西。”

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