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    阿旺又开始记笔记了，记的时候，还专门回头去看了上次方商教蒋峰的时候说的笔记。

    说的一模一样，不愧是爷孙俩，厉害。

    一群人都对方爷爷发出了夸赞的声音。

    这边，方商看到厨房里的人都围着爷爷，而爷爷乐呵呵的，十分高兴的样子，就知道这几天爷爷是不会走了。

    方商放心了，开始准备做灌汤黄鱼的馅料。

    灌汤黄鱼作为满汉全席里的菜，馅料当然不是什么普通的东西，他是由海味八珍，和山珍等一些食材做成的。

    首先是海味：泡发好的官燕，蟹黄，关东辽参，澳洲带子，鲜鲍鱼，斑节虾仁。

    山珍是云南羊肚菌，金华火腿，鸡头米和青豆。

    把这些食材按照各自的特性先处理好，还要准备汤底。

    如果只做这一道菜的话，汤底就要专门处理，但宴席菜里有开水白菜，那是最精品的汤料了。

    正好可以拿来做汤底，光是这些食材，就可以看出，灌汤黄鱼的美味之处了。

    等所有的食材混合处理好之后放入冰箱冷冻，那边，方爷爷也手法麻利的把黄鱼全都脱了骨。

    方军正好过来看老爸干活，他明明可以光明正大的来看，但不知道脑子里在想什么，走的悄无声息，偷感十足的样子，悄咪咪的靠近方爷爷，站在他背后。

    看到鱼都被处理完了，才松了一口气。

    “爸，你真厉害，这么多鱼你这么快就处理完了，我太崇拜你了。”

    方爷爷正在洗手，看到方军出现，白了他一眼。

    “这个时候你倒是来了，刚才我教技术的时候，你就窝在那边，有时候想让你多学点你都学不到，你这样，也就是沾了是我儿子的光，不然你去外面当学徒，啥也学不到。”

    “爸，我在那边也很忙的，这会儿才有时间。”

    方军就是怕老爸让他上手去做，才会掐着点过来的。

    “爸，你也看到了，我能帮忙的地方有限，但是你这么厉害，留在厨房里多好，你在这边，我也安心，免得儿子需要人帮忙的时候，我啥也帮不上。”

    方爷爷没忍住又翻了个白眼，很想训儿子两句，但是一想到周围都是儿子请的员工，忍住了。

    算了算了，儿子没天赋他也不能强求。

    谁让他们是隔代大遗传，他的天赋全传到孙子身上去了。

    大厅里，才九点多，已经来了很多人。

    自从吃升学宴开始，大家来的更早了，好像来晚了就吃不上一样，但凡是有点闲时间的，只要是来吃升学宴，都是一个比一个早。

    从前十点多才开始热闹的阿军排挡，现在九点多就开始热闹了。

    那场景，真的是让人震惊，不知道的还以为阿军排挡里还卖早点呢。

    这也不怪大家紧张，主要是之前吃席的时候，吃着吃着，发生了有亲戚过来，吃不上的情况。

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