什么关系。性格决定命运。性格有关系吧?”
“也许吧。我那老头对我很好,即使知道我出轨了,也不气不闹,脾气真是好。可是,吴主任离婚了。后面娶了小二十岁的黄花大闺女。”
“吴主任离了,为什么没娶您呢?”
“哪那么容易?我老头不同意。我还有两个孩子呢!舆论也吓死人!躲还来不及呢!”
“是怎么被发现的?”曾卫国在外科实习的时候都在议论这件桃色新闻,“有的说是在医生值班室,有的说在宾馆。还有的说是在外出开学术会议的时候。”
“是在他晚上值班的时候。他在处方上签好名字,叫实习医生独自处理病人,结果病人死了。事情闹大了。他被双开了。我被下放到你爸的卫生学校当老师。”
“嗯。那时候上面派来的老师都是站错队,犯过错的……后来没再来往了吗?”
“没了。”
“吴主任也是因祸得福啊!开私人医院,赚得盆满钵满。人民医院对面那幢楼他都买下来了。吴主任也是有眼光,医院对面开宾馆,多赚钱啊!”
“钱再多有什么用?”李老师不屑说道,“他老婆把钱管得死死的。不准他抽烟、喝酒,不准吃猪肉,不准吃甜的咸的。八十多岁的老头,都老年痴呆了。他老婆天天抽烟喝酒打麻将,还养小鲜肉,过得逍遥自在。忙忙碌碌一生,只为他人作嫁衣。悲哀!”
“是啊,你选对了你的另一半,可以减少一半的人间疾苦。选错了你的另一半,一半的人间疾苦都是他(她)带给你的。”
“这话说得对。”李老师同意道,“选伴侣还是要选老实忠厚的,性格温柔贤惠的。我儿子选了一个母老虎,活在生不如死的煎熬中。我女儿嫁了一个有权有钱的人,命中注定一生孤独。所以啊,你要好好珍惜小刘,多好的人啊!”
“其实林筱雨可以再嫁的。多漂亮的人啊?”曾卫国感慨道,“在美国嫁一个老外也不错的。”
“中国人都弄不明白,还老外呢?”李老师嘲笑道,“不可能再嫁了。说是准备要回来。”
“不是在美国定居了吗?”
“新总统上台,要遣返非法移民呢!”
“林筱雨不是合法的吗?”
“是探亲签证,早过期了!”
“哦!”曾卫国差一点惊掉下巴。
小兵送完了货回来。见曾卫国、柱子和小美正在把卤兔子打包。就说在向饭店、菜市场熟食店和副食品店送货时,经常碰到一个常见的问题,那就是保质期太短。卖不完不是自己处理就是要求退货。
“能不能把保质期延长点?”小兵问。
“这个不行。”曾卫国回道,“卤兔变质,人吃坏了要赔钱的。得不偿失。”
“可以加点防腐剂。”柱子提议道,“像鸡腿、鸭脖之类的真空包装速食品,面包、蛋糕之类糕点食品,都加了防腐剂。”
“这也不是办法。加防腐剂对身体有害,增加人们的疑虑。会吓退老主顾的。”曾卫国说道,“可不可以把兔子肉做成肉松?肉松的有效期应该长很多。”
曾卫国在手机上查看了一下,“肉松一般可以保存10~15天。要是肉松炒得够干,且放在了阴凉位置,就可以保存2个月以上。”
又查了一下兔肉松的做法:
兔肉松是将肉煮烂,再经过炒制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。其加工过程如下:
原料:选用去骨、去脂肪、去筋腱的兔肉,然后顺肉纤维的纹路将肉切成肉条,再切成0.33厘米长的短条。
兔肉松是将肉煮烂,再经过炒制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。其加工过程如下:
原料:选用去骨、去脂肪、去筋腱的兔肉,然后顺肉纤维的纹路将肉切成肉条,再切成0.33厘米长的短条。
配料:100千克原料须备酱油8千克,食糖6千克,黄酒6千克,生姜150千克,味精35克。
烧松加料:先将肉放入锅内,加水略过肉面,以旺火沸煮1小时,焖2小时。待肉煮酥后,撇除汤面上的浮油,扯散肌肉纤维,加入配料,继续用文火煮焖。煮至汤快干时,改用中火,用铁铲不停地翻炒,防止焦煳,即制成半成品。
炒松去杂:半成品含水为40%左右,质量为鲜肉的50%。将半成品加入炒松机内继续加温,复炒至成品。如果无炒松机也可重入锅内复炒。应注意根据半成品含水情况调节炉火大小,复炒时防炒焦。翻炒2.5~3小时后,用手抓起肉松挤不出水即可,趁热将肉放入搓松机内进行揉搓;没有搓松机,可用经消毒的搓松板,进行人工搓松,同时拣出碎骨和没有搓散的团块。待冷却后,称量分装。
成品包装:肉松金黄蓬松,清
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