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茶室大圆桌上摆满了各式茶点,还有今年最新茶叶泡的茶。
苏记泡茶法来自苏若锦,用煮开的水冲泡,分头道、二道等,而此时大胤朝的茶不是泡的,而是放碾好的茶粉和调料(盐、姜等)煎煮。
关于加调料,大家可能比较吃惊,茶里面怎么可能加盐姜?不过唐宋以前的茶确实是和其他食物一起煮的,加调料也是比较平常的事,并且其做茶用的是成品茶饼碾成的茶粉,而不是我们所熟悉的茶叶。
苏若锦实在...
本章完