心定位。【仙香阁】名气爆火的核心,就是我所调制的火锅汤底和蘸料秘方。想要做成连锁门店,并形成绝对竞争力,就必须保证核心,秘方不外泄。”
“第二,构建连锁化核心能力。即产品与供应链标准化。”
“核心产品定型:将招牌锅底配方量化至克级标准,明确食材选品参数(鲜切牛羊肉的部位、厚度、冷链时长)。依托山河四省的黄牛、山羊养殖基地,与供应商签订直供协议,打造‘产地直供-中央厨房-门店’鲜运体系,强化食材‘鲜香’标签。”
“供应链搭建:采用‘中央厨房+区域分仓模式’,确保食材新鲜与成本控制。”
“成本优化:通过规模采购,将核心食材成本压低,确保后续食材价格定位。”
“……”
“……”
陈阳脸色一正,下一秒便化身为商界大佬,脑海中迅速形成了思路,给出了一个具体的可行性执行方案。
他侃侃而谈,指点江山的模样,将叶清雅和许梦瑶二女狠狠震撼住了。
同样的年纪。
但陈阳的知识储备和能力,却胜过她们俩数倍。
最离谱的是,明明她们俩身份更为尊贵,眼界和经历更为丰富。
可跟陈阳对比,差距不是一点半点。
“清雅,你家这位,也太牛逼了!”
“就这知识储备和商业思维,简直就是搞方案的一把好手。”
“也难怪,他能在金融市场混得风生水起。”
许梦瑶偷偷拽了拽叶清雅的胳膊,一脸羡慕的说道。
“我老公在商业方面,的确拥有过人天赋!但像此刻这般锋芒毕露,我也是头一回见到。”
“但别说,这气场,活脱脱的商业霸总!”
叶清雅轻笑一声,回道。
说到最后,陈阳才补充道:
“不过,我个人还是觉得,你前期没必要把步子迈得这么大。”
“只需在魔都各个区,开一家【仙香阁】火锅分店,先把这座城市高端市场拿下。再形成品牌优势,辐射到各个一线城市。”
“然后成立公司,聘请专业的管理人才,让他们按照我的思路拿出可行性方案,就能轻松把摊子铺开。”
许梦瑶显然听进去了。
她立马点头:“明白,我回去就跟我爸商量一下。”
“后续有什么问题,我再来向你请教。”
“ 不过,分店你俩就不能分文不出,必须要按比例跟投!”
“总不能,我真金白银往里面砸钱,你就只负责提供过了汤底和蘸料秘方。那样我家底再雄厚,也根本扛不住啊!”
对此,陈阳果断点头。
“放心,钱不是问题。”
“
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