sp; 那是油脂被高温激发后的焦香，混合着白菜被瞬间锁住水分后的清甜，再加上蒜末爆香的辛辣。

    这种味道，对于吃惯了水煮白菜、烤肉炖肉的大周朝人来说，简直就是降维打击！

    咕咚。

    不知是谁先咽了一口唾沫。

    紧接着，吞咽声此起彼伏。

    就连平日里吃惯了山珍海味的秦德炎，此刻也是喉结滚动，眼勾勾地盯着那口锅。

    “香！真他娘的香！”

    一个纨绔忍不住爆了粗口。

    短短几十息。

    大厨手腕一抖，铁锅倾斜。

    一盘翠绿油亮、热气腾腾的炒白菜，稳稳落入青花瓷盘中。

    “请诸位品尝。”

    金宝笑眯眯地挥手，伙计们立刻将分装好的小碟端上各桌。

    陈员外迫不及待地夹起一片白菜送入口中。

    入口滚烫。

    牙齿轻轻一合。

    咔嚓！

    清脆！

    并非水煮那般软烂无味，而是保留了白菜最原本的脆嫩。

    紧接着，油脂的浓香与蒜香在口腔中爆发，裹挟着蔬菜特有的鲜甜，直冲天灵盖。

    “这……这是白菜？！”

    陈员外瞪大了眼睛，难以置信地看着筷子。

    他吃了五十年的白菜，从未想过这东西竟然能如此美味！

    大堂内瞬间响起了此起彼伏的咀嚼声和赞叹声。

    就连那些原本想看笑话的人，此刻也被这盘简单的白菜彻底征服了味蕾。

    然而。

    并非所有人都只盯着菜。

    李掌柜放下筷子，目光死死锁定了大厨手中正在擦拭的那口铁锅。

    他是做杂货生意的，对器物最是敏感。

    “不对劲……”

    李掌柜喃喃自语，“寻常铁锅厚重，单手难以颠动，且导热极慢。这口锅……为何如此轻薄？”

    他看得真切。

    刚才那大厨单手颠锅，轻松写意。

    而且那锅壁极薄，炭火一烧便红，这才能在瞬间爆发出如此高温，锁住菜的水分。

    “那是精铁！”

    二楼阴影处，司马辉瞳孔骤缩。

    他是司马家的人，虽是不学无术，但耳濡目染，对铁器并不陌生。

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