众人动筷。

    隋五百夹起一块酱色的鸭胗品尝，眼中闪过一丝讶异：

    “很浓的卤香，这汤底吊的时间肯定足，而且下料够狠，滋味完全进去了。”

    他又尝了一块软糯的鸭掌，“嗯，鸭掌和鸭胗一锅出的，火候都到位，啃着特别香。”

    小李插话：“那看来这师傅菜做得真挺可以啊？”

    隋五百咽下食物，用餐巾擦了擦手，肯定道，“可以，真可以！希望后面的热菜，都能保持这个水准。”

    八盘凉菜被众人迅速消灭。

    紧接着，热菜开始陆续上桌。

    同桌的乡亲看他们在拍摄，都客气地等着他俩先动筷。

    首先上来的是红烧黄河大鲤鱼，色泽红亮诱人。

    隋五百用公筷轻轻拨开鱼腹处的肉，露出蒜瓣般的肉纹，“肉质紧实雪白，鱼很新鲜。”

    他夹起一块送入口中，仔细品味后点头，“酱香浓郁，完全吃不出土腥味，火候精准，吃起来非常浓稠。”

    小李好奇：“这黄河大鲤鱼是家养的吧？”

    隋五百笑道：“那肯定是，野生的现在可不让捕。”

    不一会儿，色泽红亮的红烧大肘子也被端上了桌。

    肘子皮上是细密整齐的十字花刀。

    隋五百赞叹道：“这刀工真好，深浅一致，均匀漂亮。”

    筷子一夹，皮肉轻易分离，软烂非常。

    他送入口中，细细品味：

    “皮糯胶质足，肉烂而不散，筋道有嚼头。火候功夫到家了。回口还有一丝淡淡的甜味提鲜，这个味道是对的！”

    他说着，也忍不住大口吃了起来，吃得十分酣畅。

    同桌其他人更是狼吞虎咽，筷箸交错间都顾不上闲聊了。

    整个宴席厅比往常安静不少，只剩下偶尔对菜品的赞叹，和几个老酒鬼含糊的拼酒声。

    幸好象省席面素来讲究量大实惠，否则按这个吃法，菜还真可能不够分。

    最后，一大盆酸辣鸡蛋汤上桌，热气腾腾，宣告宴席进入尾声。

    隋五百舀了一勺汤，介绍道：“酸辣鸡蛋汤，也叫滚蛋汤，是宴席的最后一道菜，意思是菜上齐了，宾主尽欢。”

    小李笑着接话：“我知道，暗示咱们可以‘滚蛋’了。”

    隋五百哈哈一笑，尝了一口汤，眼睛微微睁大，仔细品味后感叹：

    “咸、鲜、香、辣，带着恰到好处的酸，勾芡的稀稠度和调料的量，都把握得极！准！

    “这汤放在席面结尾，清口解腻，喝着特别舒服！”

    一碗热汤下肚，隋五百脸上尽是饱足与惬意。

    “好，吃完了。简单总结一下。”他对着镜头郑重说道：

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