240 蟹酿橙 (2/5)
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节点二二 ↓

,方知以往大谬!

    东京城里,善烹羊者甚众,会治豕者寥寥;而能将这寻常猪肉翻出这许多花样,且样样令人称绝的庖厨,唯吴掌柜一人而已。

    欧阳修夹起盘中最后一片白肉,入口细品,只觉脂香浓郁,却无丝毫腥臊气,肥瘦相宜,不柴不腻,委实妙极!

    “带子上朝——”

    孙福将热气腾腾的菜肴呈于桌上,为众客讲解此菜的寓意。

    “有趣!”

    欧阳修捻须而笑,他当初点这道菜,正是因这菜名别致。

    青翠的黄瓜点缀盘周,盘中饰以两朵精致雕花,一大一小两只熟禽相依俯卧,通身裹着赤褐色的浓稠酱汁,醇厚的酱脂荤香随热气升腾,扑鼻而来。

    欧阳修举筷径取鸭腿,竟是触之即烂,毫不费力地夹取下来。

    鸭肉炖煮得软烂化渣,入口稍抿即化,其皮丰腴粘唇,脂香醇厚,内里饱吸酱汁精华,咸鲜酱香萦绕唇齿。

    见父母动筷,四子紧随其后。

    欧阳发夹向鸽肉,忽闻一声诘问:“你觉得你配吃这道菜么?”

    “……”

    爹爹借菜发挥,实言门第传承,欧阳发如何听不出来?

    他无言以对,只得讪讪地收回手。

    欧阳修看在眼里,便知他这大儿无意争取功名,心底不禁暗暗叹气。

    也罢,人各有志,勉强不得。

    幸而,大的不争气,尚有三个小的。

    欧阳修将两条鸽子腿分给次子和三子,又将两根鸽翅放在四郎碗里:“你大哥那份,你替他吃了。”

    欧阳辩看向身旁的大哥,讶异道:“大哥为何不吃,是不喜欢么?”

    见四郎眼底的笑意根本藏不住,便知他是成心的。

    欧阳发拳头硬了,狠狠瞪他一眼,从牙缝里憋出三个字来:“食不言!”

    眼巴巴看着三个弟弟大快朵颐,馋得直咽唾沫。

    ……

    过不多时,李二郎再入厨房通报:“掌柜的,沈官人到了!”

    吴铭专注锅中菜肴,头也不抬地问:“徐婆惜可来了?”

    “前脚刚到,她想同掌柜的见一面。”

    “可以,她若得空,便留她一道用饭吧。”

    李二郎应一声好,心下更觉遗憾。

    倘若来的是师师,那该多好!

    他走至店外,陋巷里停着三辆“豪车”,其中一辆垂着青色帷幔,帘上缀着细碎金铃,车厢四角悬挂云纱灯盏,有幽香袭人。

    李二郎对此再熟悉不过了,师师出行也是这般车驾。

    他隔着车帘如实转达。

    

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