接倒进火堆。

    没烤网，没签子。

    火葬场式烧烤。

    紧接着，带刺的紫海胆，连壳带肉，全扔进炭火最旺的中心。

    “安教授，到你了！”

    陈品吼了一嗓子。

    安托万那只巨大的帝王蟹趴在案板上。

    他没拆解。

    抓起那半瓶伏特加，仰头，一大口闷进嘴里。

    腮帮子鼓起。

    “噗——！”

    酒雾喷满蟹身。

    干艾草、八角塞进蟹壳缝隙。

    “法式炼丹术……起！”

    巨大螃蟹划出一道抛物线，砸进陈品的火堆旁。

    火焰吞噬蟹壳。

    酒香炸裂。

    艾草的草本香、焦油的厚重、海鲜的鲜甜。

    几种霸道的味道绞在一起，借着风势，重拳轰击在场每一个人的嗅觉神经。

    小野次郎鼻子抽动。

    他闻到了。

    那是米其林三星厨房里永远没有的味道。

    粗野。

    狂放。

    像满脸胡茬的水手，在暴风雨夜灌下的一口烈酒。

    生命力的味道。

    他低头看看手里精致得像艺术品的烤鱼。

    突然觉得……没滋味。

    “不可能！”

    小野次郎咬牙，“这是糟蹋食材！破坏纤维！这是犯罪！”

    评委席。

    “香水女王”伊莎贝尔摘下昂贵的丝巾。

    她没捂鼻子。

    反而探头，深深吸气。

    “上帝……”

    她闭眼，表情迷醉。

    “不是烟熏味。”

    “是记忆。”

    “这艘船的记忆，大海的愤怒，被一把火点燃了。”

    资本家大卫·陈死死盯着火堆里通红的帝王蟹，喉结滚动。

    “这卖相……”

    他喃喃自语。

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