。

    快！

    一种超越了人类视觉捕捉极限的快！

    刀锋与豆腐接触，却仿佛没有遇到任何阻力。

    垂直下切，横向剖离，整个过程行云流水，没有一丝一毫的停滞。

    在外人看来，他只是把刀在豆腐上“放”了一下。

    直播镜头拉到最近，观众们只能看到一片残影。

    【我眼花了吗？他切了吗？】

    【好像切了，又好像没切，这是什么刀法？薛定谔的切豆腐？】

    【装神弄鬼！】

    陈宇放下刀，将盛着豆腐的碗，轻轻一推。

    在所有人的注视下，那块原本完整的豆腐，在清水的浮力中绽放开来。

    万千根细如发丝的豆腐丝，向四周舒展，形成了一朵巨大的、洁白无瑕的菊花。

    花瓣根根分明，薄如蝉翼。

    “这……这是……”

    评委席上的刘振，猛地站了起来，脸上满是不可置信。

    “菊花豆腐！这……这是传说中的菊花豆腐！”

    全场死寂。

    王猛脸上的嘲讽，凝固了。

    他甚至看不出，陈宇究竟是如何做到的！这根本不合常理！

    陈宇并未停下。

    他转身开火，另一口锅里，早已备好了鸡、鸭、火腿、干贝等物。

    他没有使用任何花哨的技巧，只是用最精准的火候控制，最纯粹的吊汤手法。

    片刻后，一锅清澈见底，却香气霸道的高汤熬制完成。

    他撇去浮沫，将金黄色的高汤，缓缓淋入盛着豆腐菊的碗中。

    奇迹再次发生。

    那朵白色的菊花，在高汤的冲淋下，非但没有散，反而开得更加舒展。

    “请各位评委品鉴。”

    侍者小心翼翼地将三碗菊花豆腐端上评委席。

    刘振颤抖着拿起汤匙，舀了一勺。

    入口，是极致的鲜。高汤的醇厚与豆腐的清甜完美融合，口感嫩滑到了极致，仿佛不是在吃，而是在饮一捧云。

    另外两位评委，也同样陷入了沉默的震撼。

    许久，刘振才放下汤匙，长叹一声，目光复杂地看着陈宇：“后生可畏，后生可畏啊！老夫，自愧不如。”

    一言既出，满座皆惊。

    王猛的脸色，瞬间从涨红变成了煞白。他知道，自己输了，输得体无完肤。

    陈宇，用一道菜，镇压了全场。

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