就这样,他和陆无涯都被留下了。他只杀了一条海鳗,其余的暂时留着,随时吃,随时杀。
看到他把鳗鱼拿出来,陆无涯瞪大了眼睛:“鳗鱼不,是海蛇。不,是海鳗。原来海鳗是这样的。”
陆无涯见那条又粗又细的海鳗在他手里转来转去,吃吃地笑道:“是的,就是这样,很可怕但不可怕。”
“没有蛴螬吓唬人,蛴螬放在后面的脖子可以吓一个人尖叫。鲁智子不屑地说,然后她又好奇起来:“喂,你是怎么捉到海鳗的。你附近的海里有海鳗。”
陆无涯说:“我买了一套潜水器,用来潜水和钓鱼。”
陆无涯突然感兴趣了:“我无事可做,你带我出海潜水怎么样。在这么热的天气潜水一定很有趣。”
陆无涯摇了摇头,说道:“这里的水质不好,新手要找一个透明度高的水域。”
陆无涯得意地挺起胸膛说:“嘿,别小看我,我在迈阿密的时候就学会了潜水,而且我的技术非常惊人。”
陆无涯瞥了一眼她那鼓鼓的胸脯,道:“好吧,如果你想去,你有泳衣吗。”
“小流氓。”
陆无涯一脸绝望:“拜托,如果你想潜水的话,你必须穿泳衣。我问你有没有泳衣你还说我是流氓。”
“我说你是流氓,因为你什么都不知道。眼睛在看哪里?陆无涯收回胸膛,“不过你倒是蛮厉害的,你看了我一眼,那刀连鳗鱼都对付了。””
顾雨欣不停地说着,双手不停地伸着手,飞快地宰了鳗鱼,放了血。
鳗鱼血有药用价值。有补虚、祛风通络之功效。常用于病后及产后体质虚弱者,并可治疗贫血和神经衰弱。
但它和鳗鱼血一样,有一定的毒性,需要处理。
顾雨欣先把鳝鱼血加工了一下,然后递给陆无涯说:“把这碗滚烫的血擦干。”
陆枝子狐疑地问:“为什么啊。”
陆无涯说:“对你们女人来说,这是补药,别担心,我能骗你。”
陆枝子皱了皱眉头:“哇,看起来很恶心,咕咚,不过还是很好吃,甜甜的,你加了蜂蜜。”
“小嘴巴很敏感。“陆无涯一边笑一边点起了火,接下来就是烤鳗鱼了。
鳗鱼饭有两种,一种是现烤鳗鱼,另一种是卡巴亚烧鳗鱼。鳗鱼越新鲜,越适合前一种烹饪方法。这是陆无涯手中最新鲜的鳗鱼。
烤鳗鱼时,最重要的是控制好火候。你一定要知道,烤制的时候鳗鱼皮直接暴露在火焰中,吃的时候嘴是先碰到的,特别影响口感。
在烘焙过程中,如果烘焙过度,就会被烤焦,这样就不会有滑嫩的皮脂感觉。如果烤得不够,就会完成,这会导致鳗鱼本身的腥味增加。
陆无涯是从东营厨师那里学来的。他的手很稳,很敏感。每当鱼烤到油渗出来的时候,他就立刻把鱼的位置从火上抬起来,烤到皮微微焦嫩。闪闪发亮。
在这一过程中,酱汁和油不得不应用。顾雨欣目不转睛地盯着那些鳗鱼和酱料,完全忘了自己。
陆无涯觉得无聊,就看了一会儿手机,然后闻到香味就没心情继续看了,于是,她转过头去看了看陆无涯。
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