523.煮茶鸡蛋 (2/3)
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节点二二 ↓

要没挣多少钱,家里又是请挖掘机,又是开荒包山的,哪有本钱?”

    这话一说,乌兰也不知道说些什么了。

    她知道,这就是村里人对自家的猜测。

    毕竟谁也不会想到,最开始的收入是从20块钱一斤的野菜开始的……

    想了又想,只能干巴巴的说道:“孩子工作辛苦,真没挣多少钱……”

    王嫂哈哈笑了起来:“知道没挣多少!我又不找你借钱,你慌啥?”

    村里现在人人都知道,他们老宋家折腾荒山,啥都没动呢先欠村里一两百万了!

    乌兰:……

    她欲言又止的拎着筐子回去了。

    ……

    回到家里,锅中热水已经滚开了。

    乔乔把鸡蛋接过,然后拿着小刷子迅速的刷着。有过刷鸭蛋的经验,今天他的动作是又快又细致。

    然后另起一锅冷水把鸡蛋一起放锅里了。

    这次煮蛋不必煮的太熟,很快,一个个微红粉白的鸡蛋就被七表爷捞了起来,放在一旁的水池中,先用凉水冲洗,再泡着。

    而这边滚水里再撒上盐:

    “乔乔,记住啊,撒盐不光是为了调味,还能防止等会儿没煮熟的鸡蛋液露出来。”

    然后是花椒,茴香,茶叶——

    “这茶叶没炒,也不知道待会儿够不够香。但要是这么着就可以,炒了之后滋味只会更好。”

    “今天就先试试。”

    七表爷一边儿说着,一边儿又琢磨着:“其实这老叶子用起来正好,煮茶叶蛋可不能用那个嫩芽,味道太清淡,入味儿就不香。就得用这种耐泡的,味道重的。”

    等到锅里的水煮开有一会儿了,再倒进去一些酱油:“行了,你拿汤勺把那些鸡蛋壳都敲碎,敲匀一点——蛋壳碎了,放进去才好入味。”

    “好!”

    做菜本来也是有轻有重的,乔乔只是试验了两下,就已经能拿捏出合适的力道了。

    此刻拿着大铁勺梆梆的敲,厨房里全是一片清脆的咔嚓声。

    等到乔乔将炖锅从灶台上提起来放到一边的炉子上,鸡蛋就可以放进去了。

    “行了!炖着吧。着急吃中午就能尝尝,不着急的话等晚上吧,晚上应该更入味儿。”

    乔乔想了想:“可不可以放几个家里的鸡蛋啊?”

    七表爷乐了:“自家人吃,你想放啥不行?用个网兜把它们分开,等会儿差不多煮熟了,再捞起来敲敲就可以。”

    乔乔瞬间欢喜起来!

    然后,他的目光在厨房里转了一圈——

    “烤鸭子,在哪里烤呢?”

    七表爷:……

    是了,厨房里还没有单

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