163.茅芽儿和蒲公英 (2/3)
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节点二二 ↓

;   七表爷每天转悠也不是瞎转悠的,哪片地里长的什么多,他看得清清楚楚。

    比如隔壁那块荒田里,荠菜就长了不少,不过这一看就知道,太老了,包饺子都不鲜嫩,不是季节。

    再看这边的蒲公英,黄色小花稀稀疏疏的开了十几朵,剩下好多还都是嫩绿的叶子,他便毫不犹豫的挑准了。

    等到乔乔过来,他又是老一套的教导着:

    “这个叫蒲公英,也叫黄花地丁,婆婆丁。咱们吃,一般都是吃这个嫩苗。”

    “作用呢,就是清热解毒,化痰止咳,消炎凉血。你要是嗓子疼啊,牙龈疼啊,胃炎呀尿路感染啊,都可以吃。”

    乔乔照样只拿自己能记住的那些来重复:

    “尿尿疼,牙疼,肚子疼嗓子疼都可以吃,清热解毒,化痰止咳。”

    七表爷的脸色明显有些苦闷。

    “不是所有肚子疼都能吃的……算了,这点你别记了,你就记剩下的吧。”

    “来,”他吆喝着:“就那几根茅芽儿还没抽完吗?赶紧的,挖蒲公英。”

    要不怎么说七表爷会吃呢。

    一行人总共挖几个小框的嫩蒲公英,回到家中,他又翻出来一兜毛绿豆淘洗干净先泡着。

    然后一群人又开始挑拣蒲公英了,把老茎和根须去掉,叶子洗干净,绿油油水灵灵的小野菜,足足堆了一箩筐。

    七表爷看着这篓子菜,一边得意,一边又倒抽一口凉气捂了捂腮帮子,郁闷道:“瞅瞅你们一个个能吃的,这才几个人呢,一顿光青菜就得这一筐子!”

    亏的是在农村里,好多菜地里都有,真要是市区啊,一天天的,迟早吃破产。

    正说着呢,宋檀和宋三成已经从山上回来了。

    那片的山地早就翻耕过了,种豆子也只是在耧平把豆子撒进去就行,工程量并不大。

    不过宋三成显然闲不住,刚到家,锄头和耙子一放,扭头又拿着铁锹上后山去了:

    “爸,你歇一会儿啊!”

    “我又没干活,歇啥呢!”宋三成笑呵呵的——他真没干活,上山女儿锄头挥的跟个标准农民还出色,他就跟在后面撒撒豆子,啥也没干。

    “你张伯不是最近还在接着备肥吗?我看咱山上的鸡鸭猪都挺能拉的,他腿脚不方便,我给他帮忙铲出来。”

    而这边,七表爷已经又开始教乔乔做饭了。

    先指挥着乔乔把泡好的绿豆淘洗出来,然后让他往里头加盐腌个五分钟。

    光是给绿豆加盐这事儿,就让大家伙儿目瞪口呆了。

    紧接着,大锅烧清水,把蒲公英放进去煮了十五分钟,煮的烂湖湖的。又用漏勺一把将蒲公英捞出来,只剩下汁水,再接着放入绿豆。

    毛绿豆简单好熟,不一会儿就煮的熟了。他又加了盐,味精,鸡精,麻油调味,喝到肚子里说不出是怎样一个咸香微苦,还带着吃豆子特有的口感。

    古古怪怪,但还挺好喝。

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