nbsp;“是差不多了，他跟着你也三四年了吧？”伍裕盛问道。

    “确实有三年多了，他是五一年初冬的时候拜师的，到现在三年半。”

    云宝宽算了下时间，同时也有点感慨。

    当初拜师的时候，杨涛还是个十二岁的毛孩子，现在都差不多是大人了。

    “那下午就让他上灶，简单点的菜就让他做！”伍裕盛点头表示同意。

    杨涛不知道这些，他还在拿着菜刀，和各种食材战斗。

    只见他手起刀落，手起刀落，从胡萝卜切到白萝卜，从土豆切到豇豆。

    刀刀暴击，完全就是个冷血杀手一般，甚至连眼睛都不眨一下。

    就是没有人询问他眼睛干不干，最后他摸向装菜的框子，摸了个空。

    这才发现，原来他切了一大堆的配菜，下午的切墩工作都完成了。

    “小涛，歇会儿！”这时，师父云宝宽走了过来。

    “好的，师父！”杨涛答应下来，然后去厨房旁边的茶水间，倒了两杯茶。

    端着茶水，来到后厨，给师公和师父一人一杯，之后有给自己倒了一杯。

    “小涛，我看你的基本功掌握的差不多了，下午的时候，你跟着你师父上灶吧！”

    喝茶的时候，师公伍裕盛对杨涛说道。

    “啊？我上灶？”杨涛没想到师公会让他上灶。

    厨师这行当，这会儿的规矩是三年打杂，三年学艺，两年效力。

    也就是说，要跟着师父八年时间，才能真正做到出师。

    最开始三年打杂，那就是磨性子，要任劳任怨，吃得了苦的才能如师父的眼，传你本事。

    杨涛虽然最开始就拜了师，但是那是花钱买个名头，云宝宽当年是看何大清面子才点头的。

    而何大清是看在杨父那根小黄鱼的面子。

    有了这个名分，杨涛的打杂时间缩短了不少，也就最初的一年多一点。

    真正学艺，是从1954年开始的，到现在也就一年半不到两年的时间。

    杨涛还以为需要等他厨艺等级再提升那么一两级，到时候才会有上灶的机会呢。

    “啊什么啊！我和你师公觉得你基本功已经足够了，而且你家里现在也困难！”

    云宝宽在一边给杨涛解释了一句，这才让杨涛回过神来。

    杨涛家里忽逢变故，也确实是伍裕盛和云宝宽决定让他提前上灶的一个原因。

    毕竟一个十六岁的半大小子，还带着个妹妹，确实也不容易。

    不过最主要的原因，还是下午杨涛切墩的时候的状态，那种恍如行云流水一样的情况。

    预示着杨涛的基础已经彻底打牢靠了，是时候进入下一阶段了。

    “知道了，师父！谢谢师公！谢谢师父！”杨涛连忙感谢道。

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