拥有顶级主厨天赋的苏白学得很快，吴老演示一遍，他就能记住大部分步骤。

他拿起刀，开始模仿吴老的动作，雕刻起一只凤凰来。

“不错，很有天赋。”

吴老在一旁指导，“手腕再放松一些，下刀要果断……”

很快，半个小时过去。

“呼……”终于，一只栩栩如生的凤凰出现在盘中，虽然比不上吴老雕刻的那么精细，但也算是有模有样了。

“不错，第一次就能雕刻成这样，已经很不错了。”吴老赞许地点了点头。

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凉菜之后，便是热菜，往往后者才是重头戏。

苏白站在灶台前，深吸一口气，脑海中浮现出吴老刚才演示过一遍的“八宝葫芦鸭”的制作过程。

顶级主厨天赋让他对每一步都了然于胸，甚至在脑海中已经开始进行改良创新。

“吴老，您看我这样改行不行？”

苏白指着案板上的食材，侃侃而谈，“这八宝葫芦鸭，传统的做法是用糯米、莲子、红枣等八种食材做馅，但我觉得，咱们可以更大胆一些，用食材本身的原味来提鲜。”

吴老捋着胡须，饶有兴致地看着他：“哦？怎么个大胆法？”

苏白拿起一只处理干净的鸭子，“咱们先用鸭骨、鸭皮，加上一些菌菇、山药，煲一锅浓汤！”

他一边说，一边将食材放入锅中，加水慢炖：“这汤，要用小火慢熬，至少三个小时，才能将食材的精华完全释放出来。”

吴老点点头，眼中闪过一丝赞赏：“有点意思，继续说。”

“等汤熬好后，咱们再用这汤来蒸糯米、莲子、红枣等馅料，让它们充分吸收汤汁的鲜美。最后，将这些馅料填入鸭肚，再用汤汁煨煮，这样一来，鸭肉的鲜美和馅料的香甜就能完美融合，形成一种独特的风味。”

吴老听得眼睛一亮，忍不住赞叹道：“妙啊！这法子，我以前怎么就没想到呢？”

苏白微微一笑，继续操作。

他将熬好的浓汤过滤，分成两份，一份用来蒸馅料，一份用来煨鸭子。

整个过程行云流水，一气呵成，看得吴老一愣一愣的。

吴老越看越心惊，他从业几十年，还是第一次见到如此精妙的烹饪手法。

三个小时后，香气四溢的八宝葫芦鸭终于出锅了。

金黄色的鸭皮油光锃亮，鸭肉鲜嫩多汁，馅料香甜可口，汤汁浓郁醇厚，让人垂涎欲滴。

吴老迫不及待地夹起一块鸭肉放入口中，细细品味，脸上露出了陶醉的表情：“特娘的！真是绝了！这味道，简直是人间美味！小苏啊，你这样的天赋，我从业以来还是第一次见！”

苏白谦虚地笑了笑：“吴老过奖了，这都是您教导有方。”

“不，不，这跟你那天赋有很大关系。”吴老摆摆手，眼中满是羡慕，“你这种顶级主厨天赋，可不是谁都能有的。我年轻的时候，也曾梦想成为一代名厨，可惜啊，天赋有限，终究是差了那么一点。”

苏白安慰道：“吴老，您已经很厉害了，您可是国宴大厨啊！”

吴老叹了口气：“国宴大厨又如何？终究是比不上你这种天才，你看看你，这才学了几天，就能把国宴菜改良创新，这可不是一般人能做到的。”

接着吴老再次细细品味，等吴老放下筷子，他长叹一口气，眼中满是感慨：“小苏啊，发现你这样的天才，我老吴此生无憾啊！你这天赋，简直是百年难得一遇！”

“可惜啊，你就是缺个引荐，缺个平台。没关系，这条路，我老吴带你走！你小子，绝对能有所成就！”

苏白被吴老的热忱深深感动。一个只有一面之缘的老人，而且还是高高在上的国宴大厨，仅仅凭几道菜，就能如此毫无条件地帮助他。

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这份情谊，重若千钧。

“吴老，谢谢您！真的太感谢您了！”苏白激动得声音都有些颤抖，眼眶微微泛红。

吴老哈哈一笑，摆摆手道：“都是小意思！能收纳你这样顶级天赋的厨师加入国宴队伍，这才是最重要的！”

“如今是困难时期，许多老的菜谱，食材也好，香料也好，都匮乏。如果有你这样多一点创新的人出现，那国宴会更加丰盛，也能让更多人品尝到美味佳肴！”

苏白重重地点头。

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