/>

    “噗嗤！”不知谁没忍住笑出声。

    许大茂气得浑身哆嗦，指着何雨柱：“好！好你个傻柱！牙尖嘴利！我看你中午拿什么交差！要是招待砸了，我看你这勺把子也当到头了！”

    “不劳费心。”何雨柱懒得再看他，“马华，把库房刚领的那条五花肉拿来，泡发的香菇、冬笋也备上。葱姜蒜，料头备足。”

    许大茂讨了个没趣，在众人憋笑的目光中，恨恨地啐了一口，转身走了。

    后厨恢复了忙碌，但气氛明显不同了。没人再敢对何雨柱的话置若罔闻。

    马华动作麻利地把材料备齐。一条两斤多的五花肉，肥瘦相间，是难得的硬货。几朵干香菇，一小把冬笋干，还有葱姜蒜。

    何雨柱看着这些材料，心里飞快盘算。领导招待，无非是撑场面。

    原主的手艺不差，但受限于材料和时代，翻来覆去就那几样。他需要点不一样的东西镇住场子，也堵住王大海和许大茂的嘴。

    【叮！检测到合适地点：红星轧钢厂第三食堂灶台。是否签到？】

    一个毫无感情的机械音突兀地在脑海响起。

    何雨柱动作一顿，瞳孔微缩。金手指？签到系统？！他强压心头惊涛，面上不动声色，心里默念：“签到！”

    【签到成功！获得：川味回锅肉烹饪技法（精通级）及所需复合调味料（微量）。物品已发放至系统空间，意念即可取出。】

    一股庞大的信息流瞬间涌入脑海，关于选肉、煮制、刀工、煸炒、调味…每一个步骤都清晰无比，仿佛演练了千百遍。

    同时，他感觉到系统空间里多了几个小纸包。

    狂喜只持续了一瞬，立刻被冷静取代。

    机会来了！回锅肉！这年代川菜在北方可不常见，尤其这复合调味带来的独特“回锅”香辣，绝对是杀手锏！

    “马华，”何雨柱声音沉稳，“烧一锅水，肉皮朝下燎一下毛腥味，冷水下锅，加姜片、葱段、花椒，煮到筷子能扎透，别煮烂了。”

    “哎！”马华虽疑惑师傅怎么突然讲究这么多步骤，但不敢多问，立刻照办。

    何雨柱则拿起那条肉，手起刀落，动作流畅得不像话，厚薄均匀的肉片刷刷落下。看得旁边的刘岚都忘了切菜。

    肉煮好捞出，在冷水里浸凉。

    何雨柱意念一动，几个小纸包出现在围裙口袋里。他背过身，快速将里面的粉末状调料按脑中的比例混合在一个小碗里。豆瓣酱是食堂常备的，他挖了一大勺，又加了点豆豉剁碎。

    起锅！灶火轰然窜起。

    何雨柱眼神专注，热锅凉油滑锅，下入切好的肉片。刺啦——！浓郁的肉香瞬间爆开！

    肉片煸炒卷曲，呈灯盏窝状时，下入混合好的豆瓣豆豉，红亮的辣油炒出，独特的复合酱香霸道地弥漫整个后厨！所有人都忍不住吸了吸鼻子。

    “香！太香了！”马华忍不住低呼。

    何雨柱不为所动，迅速下入蒜苗白、泡发切好的香菇片、冬笋片，手腕翻飞，大勺颠动，食材在红亮的油汁中跳跃。

   &nb

本章未完，请点击下一页继续阅读