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了一眼,总共八道菜,六荤二素。
只不过无论是菜品的摆盘,还是菜品散发出来的香气,都远远的达不到如今何雨柱八阶厨艺的水准。
饭桌上,陈父说这桌菜是京城八大居的同和居鲁菜师傅做的。
因为知道何雨柱的师傅是丰泽楼的鲁菜主厨,所以想让何雨柱说一下这菜品和王世珍所做的有什么区别。
在陈父看来,何雨柱以后也是要当个厨子的,现在自己让何雨柱见见世面是对何雨柱好。
只是何雨柱轻飘飘的看了一眼桌上的八个菜,也没有给什么评价。
笑着对陈父说道。
“陈叔叔,如果可以的话,我希望借你们家的厨房一用。”
“这桌上有道萝卜丝凉菜,萝卜丝在鲁菜中吃的是爽滑口感。”
“所以,切丝的功夫必须要扎实。”
“陈叔叔,你们家厨房有萝卜吧,我就给你切个萝卜丝重新炝一下这道凉菜,您在品品。”
“到时候您就知道,哪个鲁菜师傅更厉害了。”
何雨柱说完,便是由陈雪茹带着走到了后院的厨房中。
之前同和居的鲁菜师傅做完菜还没有离开,正在厨房里抽着烟。
看到何雨柱和陈雪茹过来后,以为是两个小孩吃自己的菜品吃的高兴,想要来看看厨师。
刚想说点什么的时候,就见到何雨柱没有搭理他。
径直走到了菜板旁,拿起一根萝卜开始切起了丝。
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本章完