;何雨柱耐着性子，点头称是。

    他知道，跟这种人硬顶没用，反而落人口实。

    王科长训斥了一通，眼看挑不出什么大毛病，话锋一转：“当然啦，我们管理部门，也不是一味地卡压。”

    “主要还是帮助、引导，让你们个体经济能健康、规范地发展。这样吧，过两天，我们公司组织个食品安全培训，所有个体户都得参加，你也来听听，学习学习规范！”

    “行，谢谢王科长，我一定参加。”何雨柱应承下来。

    王科长和阎埠贵又东拉西扯了几句，这才心满意足地走了。

    临走前，阎埠贵还回头看了何雨柱一眼，眼神里带着“看你以后还敢不敢嚣张”的意味。

    何雨柱看着他们的背影，冷笑。

    他知道，这培训八成是要交钱的，又是阎埠贵憋着坏想从他这儿刮点油水。

    兵来将挡就是了。

    果然，没过两天，街道就通知他去区里参加培训，还暗示要交十块钱的培训材料费。

    十块钱，够买几十斤面粉了。

    何雨柱没说什么，如数交了钱，也去参加了那个冗长而空洞的培训。

    他坐在台下，听着台上照本宣科的干部讲着大道理，心里却在盘算着明天该进多少肉，卤汁的火候该怎么调整。

    培训回来，阎埠贵假惺惺地过来问：“雨柱，培训怎么样？有收获吧？这钱花得值吧？”

    何雨柱淡淡一笑：“值，太值了，学了怎么把抹布挂得更整齐。”

    “你这话说的。”

    阎埠贵被他噎得一愣，讪讪地走了。

    要想在这地界站稳脚跟，光应付这些官面上的刁难还不够，最关键还是得靠真本事。

    他把更多心思花在了钻研菜品上，也渐渐传出了名声。

    甚至有几个轧钢厂的老工友，下班后特意绕道过来，就为吃一口他做的熟悉味道。店里开始有了等座的客人。

    这天傍晚，店里坐满了人，热气腾腾。

    何雨柱在灶台前忙得脚不沾地，颠勺、调味、出锅，动作行云流水。小马端着盘子穿梭在桌椅间，额头见汗。

    这时，门口进来三个穿着劳动布工作服、满身灰土的年轻人，一看就是附近工地的。他们大大咧咧地坐下，其中一个高个子敲着桌子喊：“老板！点菜！饿死了！”

    何雨柱应了一声：“几位吃点什么？菜单在墙上。”

    高个子扫了一眼菜单，撇撇嘴：“都是些素了吧唧的！有硬菜没有？来盘红烧肉！再来个烧鸡！”

    何雨柱手上没停，边炒菜边说：“对不住几位，红烧肉今天卖完了。烧鸡没有，有卤鸡腿，味儿也不错。”

    “啥都没有开什么饭馆！”高个子有点不耐烦，“那来个回锅肉！多放肉！”

    “回锅肉也没准备，”何雨柱实话实说，“几位看看炒肝尖？或者来份饺子？猪肉白菜的，馅儿实在。”

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