何雨柱一边揉搓着手中的面团，一边回忆起了电视剧《情满四合院》的剧情。虽然当年陪父母看过这部剧，但他其实并未用心观看，心思大多还在手机上。只记得父母谈论剧情时提及，《情满四合院》里禽兽遍地，真心对待何雨柱的好人不多，唯有聋老太太和傻姑娘娄晓娥算是善待他的。

院子里里的一位大爷叫易中海，他是八级钳工，特别善于调解纠纷，每天琢磨着找个能帮他养老的人。虽然电视里并没有表现他与秦淮茹有什么不正当的关系，但他确实一直偏袒着这个小寡妇，无论小寡妇和其他人有什么矛盾，他总是站在小寡妇一边，这让人觉得不太正常。

另一位大爷刘海中是个七级钳工，但这人的脑袋里只想做官，一门心思地想升职，整天摆出一副领导的模样。遗憾的是，他其实是个空壳子，既没有真本事，也没有什么水平，更没有学历，连个小组长的位置都没混上。

再来说说三大爷阎埠贵，他是一名小学教师，可能是由于家庭收入低、孩子又多的原因，养成了凡事都要精打细算的习惯，对待自己的儿女也是如此，斤斤计较，还教导孩子们要学会算计别人，结果弄得亲情变得冷漠，等到儿女们长大成人后，压根儿就不怎么管他们的父母。

住在何雨柱对面的贾张氏是一个四十多岁的农村寡妇，带着22岁的儿子贾东旭。她特别擅长吵闹纠缠，秉持着“我穷我有理”、“我弱我有理”的不合理逻辑，觉得别人帮助她是理所当然的事情，最后培养出了棒梗、小当和槐花这三个忘恩负义的孩子。而贾东旭也在剧情开始之前就去世了。

住在后院的许大茂还在念中学，和他的父母同住。他遗传了他父亲的自私自利和阴险狠毒，同时还贪婪好色，品德败坏，在原来的剧集中举报了自己的岳父，直接气死了自己的亲生父亲，可以说是坏得五花八门、坏得出彩、坏出了新境界的人物。

由于这个四合院靠近红星轧钢厂，二十几户居民中有接近一半是在红星轧钢厂工作的员工，何雨柱的父亲何大清在离家出走去找白寡妇之前，也正是红星轧钢厂的厨师。

这部电视剧讲述的是贾东旭去世之后，小寡妇秦淮茹带着三个白眼狼孩子和婆婆贾张氏设法让何雨柱成为她们的家庭助手的故事。一开始，易忠海大爷为了找到养老的人帮忙秦淮茹设计何雨柱；后来因为刘海中和阎埠贵两位大爷在家庭教育上的失败，刘海中的三个儿子和阎埠贵的三个儿子一个女儿都没有尽到照顾父母的责任，于是三位大爷一起协助秦淮茹陷害何雨柱。

最终，何雨柱把自己的三间房子让给了秦淮茹家的孩子们居住，在帮了秦淮茹十几年后，他终于与秦淮茹领了结婚证，两人还与寡妇贾张氏幸福地搬进了同一间屋子里生活，成为了感人的故事。

当然，电视剧里的何雨柱也不是什么正派人物，他占公家的便宜，欺负秦淮茹，偷邻居家的自行车轮胎，还将许大茂的裤子扒掉，将他绑在厨房里一整夜，虽然不至于拳打南山养老院，但也算是脚踢北海幼儿园的好汉，二大爷、三大爷家里的几个小孩也都被何雨柱教训过。

然而，李洋穿越而来的时候，时间尚早，那时候秦淮茹还没有嫁给贾东旭，何雨水也只有十岁，何雨柱还在红星轧钢厂食堂当学徒，尚未正式转正。

在1950年的首都，工人的技术等级制度还未设立，薪资标准大多还是沿袭着原来工厂老板的规定，并没有形成严格的工人编制体系。何雨柱是由何大清引荐进入轧钢厂的，但自从何大清离开之后，何雨柱在轧钢厂食堂的日子就开始变得艰难起来。

得益于系统的加持，何雨柱现在的烹饪技艺，尤其是在川菜方面，已经超过了他的师父何大清。然而，在何大清还在的时候，何雨柱一直没有机会亲自下厨炒菜，所以厂子里的人并不了解他的真实水平，都认为他只是一个尚未出师的学徒，毕竟刀功火候这类技能都是需要实践中磨炼出来的。

何雨柱胡思乱想了片刻，将窝头放入蒸笼，接着端起盆子打水回来，顺手用水洗脸。他又找出了自己的茶缸清洗干净，再用热水烫一遍，然后泡了一杯高碎茶，捧在手中慢慢品尝。这大概是因为厨师这个职业的原因，由于要在高温环境中工作，他们往往都会养成随时补充水分的习惯。

饮茶一阵后，看到时间差不多了，何雨柱炒了一份大白菜，便去找何雨水一起吃饭。此时的何雨水正坐着发愣，见到哥哥恢复了常态，她的神情才稍微好转了一些。

何雨柱边从蒸笼中取出窝头，边安慰何雨水：“雨水啊，你也不要太难过了，哥会对你好的，我们就当作只剩下咱俩互相依靠了。”

红着眼睛的何雨水回应道：“哥，我知道，你放心吧，我会照顾好自己的，你也要注意身体，别再让自己生闷气了。”

“嗯，你每天放学后就去聋老太太那里做功课，也多陪陪她聊聊天。哥的工资足够我们生活，还能供你继续读书，你就安心吃好喝好，专心读书就行。”聋老太太是四合

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