比他国料理更有深度。
但这不代表他不会去吸取他国的技巧与风味
确定了评委们的表现后,夏鸣再一次看了眼,面前两个冒着温度的坑。
“至于其他问题的答案,可能就得你们帮我解答了”
评委席上,继玛卡之后,又有四五名选手端上了他们的料理。
但情况并不太好,哪怕在多国评委里的某些单人手中得到了分数,当地评委给出的评价还是不高。
萨玛叹着气给一道“照烧鳗鱼”料理打出6分,在她看来,这群来自外地的厨师,有些时候就是太有想法了。
“他们没有完全理解我们这的特色食材,偏偏又要创新”
萨玛不知道外面的世界是不是喜欢吃这样奇奇怪怪的融合菜品,但在他们这边,很多味道加的根本没有必要。
“就没人能在我们的传统料理基础上做到优秀吗?”
就在她喃喃自语的时候,忽然,一股熟悉的「哼伊」香味从“厨房”方向飘来。
这味道不算复杂,但却香气四溢,当地评委在闻到后纷纷抬起头望过去。
发现夏鸣正在用木棍将坑里的卷取出来。
看到他木棍一段吊起的肉卷,萨玛露出微笑。
“虽然好像有点辛烈,但就是这个味道!”
一旁的战士笑了笑。
“对我来说这个香味都稍微烈了一点,对我奶奶的话应该会觉得太重了吧!”
“已经很优秀了,味道虽然有差距,但其他部分基本还原了~”
就在当地评委笑着,等待夏鸣将做好的料理端上来的时候。
就见夏鸣非常流畅的将内里包裹的肉取过一部分,沿着之前刀花的形状,分成合适的小块状,然后挑出几块又挤上了一点柠檬汁。
看到他这个举动,评委席的「格兰特(鹰)」微微点了点头。
「山本怀治(日)」却是皱了下眉头。
夏鸣朝着评委席看了几眼,而后抬手就将这几块肉塞进了嘴里。
“???”
看到这一幕的当地评委有点蒙圈。
“不是,他在干嘛?”
萨玛眨了眨眼,然后笑着开口。
“应该是在试吃,毕竟第一次做「哼伊」,有没有熟,口感对不对,确实需要尝一下。”
战士有点疑惑。
“可「哼伊」就是一锅成型的,他就算是试吃发现有问题,应该也没有办法将这肉放回去了!”
“不过别的不说,土豆的香气,伴随着野猪肉的味道,确实闻起来就令人振奋。”
坐在一旁的女祭司却是微微瘪了下嘴。
“希望不要在「哼伊」做好后放太多
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