拿出自己的刀，李袁首先将青椒两头切断，然后将青椒开缝，接着摊在菜板上，然后侧刀将青椒内部的辣椒筋膜去除。

    接着将青椒内部朝上，外部朝下，切成均匀的细丝，之后再处理一点红辣椒，手法与青椒类似，切丝后放在一边，开始切肉。

    因为选择的是梅花，所以李袁直接从下面横向下刀，片出肉片，然后快速切成细丝.

    清水放盐，李袁缓慢揉搓肉丝，想着等会即将要进行的腌制

    可还没等他手在盐水里搅动几下，就闻到了一股脂肪与油碰撞的香气

    “？”

    脑袋上微微浮现一个问号，李袁抬头寻找气味来源，却猛的发现夏鸣那边的肉丝已经下锅了。

    “？？？？不是，哥们，你”

    就在他一愣神之时，只见夏鸣抬手将锅挥动，锅里油与肉丝快速充分结合，肥肉在加热时出油，瘦肉在加热时吸油。

    两者充分结合之下，夏鸣手中蒜片落入锅中，而后开始闭眼翻炒。

    鼻腔香味达到标准的下一刻，一旁的青椒丝与红椒丝瞬间下锅，旺火爆炒煸香，只待青椒发软的一瞬，一手锅边酱油直接淋入。

    而后就见他在最前面一排，当着五位评委的面开始颠锅，随着青椒肉丝在锅里翻涌，场上爆发出一股酱油，油脂，辣椒融合的极致香味。

    闻到这个味道的选手纷纷不可思议的抬起头，此刻他们绝大多数人还在腌制肉丝，甚至有些处理的慢的还在切肉丝.

    但夏鸣.却已经开始.装盘了.

    随着一盘喷香的「酱色青椒肉丝」摆到评委面前，直播间和在场选手都傻眼了

    李袁更是不可置信的抬头，看着AI排名表上，大大的18分49秒直接麻了.

    “不是.从切配到煸炒到出锅一共就花了6分11秒？”

    “.你.这是赶着下班？？？”

本章完