光去看某些事物，大多数情况下，原本可以跳过的瑕疵就会被放大。”

    说着，夏鸣眉头微挑。

    “所以一场地动山摇的雪崩，有时往往只要一片雪花~”

    “而我，将亲手为全场所有人，埋下它”

    「评委席」

    听完21号评委的分析，在座没有吃到夏鸣料理的评委都疯狂的在脑中解构模拟。

    理论上21号评委说的情况，确实是可以实现的

    但要知道，理论实现与实际实践，是隔着很大差距的。

    别看21号评委说的轻松，但能吃出来，不代表能复现，他自己心里也判断了一下，如果真遇到这种情况，他大概率是很难做到这种操作的。

    “这位厨师，对手中食材的利用率堪称极致，在食材短缺的情况下，依然能依靠自己对味道的理解，将料理最精细的一面，呈现给食客。”

    21号评委回味一下红烧肉的味道。

    “如果这是现实餐厅销售的料理，我绝对会去复购的.”

    “多的也不说了.”

    21号评委拿过一旁的计分器，然后默默的输入了一个数字。

    听到他的话，其他评委思索了一下，也是拿过计分器。

    这是评委们在这场评判中，第4次打分。

    在夏鸣之前，有3道料理获得了部分评委的青睐。

    但因为其存在某些缺陷，所以最终的评分并不算高。

    第一位综合评分「79.1」

    第二位综合评分「77.3」

    第三位综合评分「72.9」

    其实从分数就能看出来，对于第一个让评委们选择了的料理，在打分基础上，评委还是会主观的加一点鼓励分。

    但到了第二位，他的料理明显被拿来与第一人做了对比。

    第三位可能是争议较大，但依然有评委愿意尝试，给机会过的，但有意无意间，他的评分肯定还是会要与前两道做对比的。

    这就是基准.

    无论第一次尝试的是哪16位评委，但香气和料理状态肯定是大家都能先感受到的。

    在这种情况下，这个79.1分，相当于给其他评委打了一个样板。

    后续料理没有超过某个档位之前，都会被拿来与第一道样板对比.

    同理，此刻的夏鸣因为料理完成度越超评委预料，所以他会成为一个新的样板。

    至于这个样板究竟是90，94，还是96，其实关系并没有那么大.

    他最大的意义，是要将规格钉死在那里.

    当然，评委心里也各有一杆秤，每个人对料理的见识不同，打出来的评分也会不同。

    最

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