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r /> “不是用蛮力往下砸。”
林溪晚忍着不适,往前倾身,单手做了个顺时针搅动碾压的手势:“用石杵贴着臼底,手腕转动,像这样...碾、磨、压。让石臼底部把汁液挤出来,把它压烂就行。”
鹿晨仔细看着她的手势,试着模仿,将石杵的顶端落在石臼里那团黏糊糊的东西上,不再高高举起往下砸,而是沉下肩膀,腕部用力,带着一种略显生涩的旋转碾压力道。
“嚓!咔!”石杵与石臼内壁发出摩擦的轻响。
这一次,莹白的内芯在持续的碾压下慢慢变形、破裂,更多浓稠的蜜汁被挤压出来,渐渐汇聚在臼底,形成一小汪浑浊的浓浆。
“就是这样!”林溪晚眼睛微亮,鼓励道:“感觉汁液被碾出来了,就把剩下的渣捞出来扔掉,再放新的进去。”
本章完