程程自然不知道这些,只关心今天晚上吃什么。
林三娘今天做了好些菜,简星夏都放进冰箱了,让梁程程直接挑。
林三娘知道简星夏这些菜要“留着慢慢吃”,因而也考虑了能放的情况。
她做了两个凉拌菜,一个凉拌三丝,一个手拍黄瓜,井水冰着,中午和晚上都能吃。
更别说东家小姐还有特别的冰冻菜肴的办法呢。
剩下的便有南瓜羹,珍珠丸子,红烧土鸡,腊鸭萝卜汤,糖醋排骨,五花肉烧板栗……
青菜不多,简星夏吩咐过她,叶子菜只做当天的就行,所以林三娘只炒了四个。
一个醋溜白菜,一个蒜蓉油菜,剩下的就是清炒丝瓜、辣椒炒肉、黄瓜肉片、酸辣土豆丝。
梁程程去冰箱里一看,甚是满意。
“夏夏,你今天请的这个阿姨看着怪怪的,但手艺还可以啊。”
梁程程觉得性价比拉满:“手脚真麻利,一共来了几个小时?五六个小时吧好像,中间还去帮你扯草了,都能做这么多菜。”
梁程程说:“我家以前专门请的烧菜保姆,一个月八千块,三天也就做这些菜。”
但这个“林阿姨”,只要一百块,就做出了足够她和简星夏吃上两三天的菜。
简星夏顺势说道:“是啊,所以虽然林阿姨人怪怪的,也不太爱说话,但我还是愿意找她。”
又解释道:“土灶有三个灶眼,一个炒,一个蒸,一个还能焖煮,林阿姨经常用土灶,三灶齐开,比我们效率高。”
而且农村的大铁锅,放个蒸格下去,同时蒸三四个菜都不是问题。
因为梁程程并没有起疑,反而认可简星夏的想法:“不爱说话是优点。”
晚上,两人简单热了饭菜,梁程程还说:“夏夏,你这里还缺个微波炉。”
简星夏说:“嗯,等我挣了钱,自己买。”
梁程程就不再提了,转而说起了菜色问题:“林阿姨手艺还怪好的,做菜用的都是本地食材,菜色也很农家,还挺适合我家想打造的高端特色饭店。”
相比起这两年各种火热的各种网红菜和预制菜,林三娘做的菜色足够家常和农家。
用料也朴素,看起来没有什么需要“高科技”的地方。
梁程程很满意。
本次“采风”效果不错。
吃完饭,梁程程告诉简星夏:“夏夏,我买了明天的机票,明天就要回去了。”
“这么快?”
简星夏有点意外。
梁程程笑道:“食材收集得差不多啦,特色菜式我也尝过了,差不多要回去了。”
梁程程嘻嘻一笑:“我家还有两百家门店呢,我爸说了,我至少要轮转十个门店,才会让我回总部做管理。”
“而且吧,第一家从毕业到现在,总共还没做满一个月,我自己也觉得不太对,还是尽快去第二家店看看,及早看清情况
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