撕成条，拌上蒜泥的，没用大锅。

    番茄鸡蛋汤就是个搭头。

    满打满算，她就做了两个正经菜。

    但梁程程很捧场：“好吃耶！辣椒特别香，又不辣，是什么品种？有量产吗？”

    简星夏气笑了：“收起你家族继承人的做派，你说了，来山里小住，不提工作的。”

    “噢噢对，我忘了，”梁程程立马警醒，“我再不说工作了，再说我就是狗……不！再说我就是那个傻叉领导！”

    赶了一天路，还收拾行李，帮忙做饭，梁程程也饿极了。

    今天的饭菜格外好吃。

    简星夏打小就自己给自己做饭，算不上什么大厨，但也算是“经验丰富”。

    小炒肉的辣椒香而不辣，先在锅里煸成虎皮状，盛出备用。

    然后锅里再放少少油，将五花肉放进去，煸出猪油，用猪肉炒瘦肉，加大蒜、村里人送的豆豉，爆香。

    最后再倒入辣椒，调好的料汁沿着锅边淋下，“刺啦”一声，香气四溢。

    小炒肉就成了。

    板栗红烧肉就是火候菜，板栗有现成的，煮好之后很容易剥开。

    红烧肉用的是五花肉，切成麻将大小的块，先放葱姜焯水，捞出后温水洗净控干。

    之后要放在锅里煎香，把肥肉的油煸出来，盛出之后，用留下的油炒出糖色，再重新回锅翻炒。

    家里的香料不多，简星夏买肉的时候顺带买了一点，这会儿正好用上。

    土灶大铁锅特别适合炖煮红烧肉，板栗和肉一起煮，板栗都有肉味儿了。

    不知道是不是简星夏的错觉，她总觉得土灶做的红烧肉有一股独特的柴火香。

    梁程程不爱吃肥肉，都忍不住吃了两块五花三层的：“好吃啊呜，如果不知道这是肥肉的话，真是一点儿都吃不出来。”

    红烧肉软糯Q弹，完全不油腻，板栗有一些煮化了，正好给红烧肉裹出一层浓郁的酱汁。

    简星夏也吃得不亦乐乎。

    她这几天干活，饭量见长，最后干脆把红烧肉的汤汁浇在饭上，拌着吃。

    梁程程晚了一步，汤汁不够，恨不得去抢简星夏的。

    “呜呜夏夏你的手艺也太好了吧，红烧肉好好吃，板栗也好好吃，小炒肉也好好吃，茄子也好吃！”

    剩下平平无奇的番茄蛋花汤，两人也当茶当酒，慢慢喝完了。

    梁程程都不敢相信：“我今天吃了几碗饭？这么大一钵红烧肉，我们都吃完了？”

    除了咬下来的肥肉之外，真是连汤汁都吃得一滴不剩。

    简星夏笑嘻嘻的：“明天给你做糖醋排骨！”

    梁程程大惊失色：“不好，我要长胖了！”

    说归说，但梁程程对老屋之行十分满意，吃饱喝足之后，帮着简星夏收了碗，就打开手机，找到同学群、朋友

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