第141章 农家饭套餐 (2/3)
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节点二二 ↓

bsp;  最终的结论就是——阿风可能是熟人的弟弟,通过熟人的车带进山来的,村民没看到罢了。

    然后终极结论就是——陆安村这么多年都没办起来农家乐和采摘园,夏夏办起来了,说明夏夏到底是大学生,有想法有思路,村里人配合为主就行。

    就这样,在简星夏不知情的情况下,村民们达成了一致的想法。

    而此时,简星夏跟林三娘正在配合胖婶,准备中午的农家菜。

    ……

    简星夏带队去采摘的时候,林三娘又接待了不少人。

    截止到十一点,已经有43个人预定了午餐。

    毕竟来农家乐,吃农家菜才是主要的,大家几乎都订了餐,只有个别吃了饭来得晚的,和买了露营套餐,中午吃不下的人没要。

    简星夏问胖婶:“按照五十人的饭菜准备,两荤一素一汤,最好荤菜备三个,辣、微辣和不辣的都要有。”

    胖婶挥着锅铲:“好说!”

    专业的厨娘,早就安排好了。

    “汤已经炖上了,香菇鸡汤,炖了三个大陶罐的,林娘子说咱们客栈不上大钵的汤,就一人一小碗,三罐尽够了。”

    简星夏给林三娘比了个大拇指。

    果然,让三娘当管事娘子就是最正确的选择。

    她不在,三娘也能把事情安排好。

    三人在厨房里商量了一番,虽然农村土灶的锅大,但是一锅也炒不出五十人份的饭菜。

    横竖都要分锅炒,干脆多加几个快手菜,客人选择多一点,也能收集更多菜式反馈。

    反正现在是试营业,一切都有调整机会。

    简星夏看了看胖婶已经做好的准备,汤炖了,猪肉煸了,肉片切了,很快有了决断。

    “这样,我和三娘做两个凉菜,一个凉拌黄瓜,一个凉拌土豆丝。”

    “然后再负责两个素菜,一个猪油渣炒白菜,一个泡豇豆炒肉末。”

    “和两个蛋荤,一个番茄炒蛋,一个青椒炒蛋。”

    “主食我来负责,今天就提供米饭和杂粮。”

    “胖婶,大荤你来定,最好有三个。”

    胖婶想了想:“这简单,我做三个大荤,再加个小荤。”

    三个大荤分别是水煮肉片,用猪肉做,茶油鸭子,芙蓉鸡片,小荤是莴苣肉片。

    胖婶说:“这几个菜都不费工夫,一样做个十来个人的量,应该能赶上午时开饭。”

    茶油鸭子主要是焖煮炖,芙蓉鸡片跟水煮肉片差不多,一个辣,一个不辣,都是水煮过油烹制。

    所以胖婶提出再加个小荤,跟蛋荤搭配在一起,这样便有三大荤,三小荤,两素,两凉,一汤。

    简星夏放心下来,这么几个菜,放在农家乐里面,算是相当可以了。

    她正想松口气,去喝口水

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