，但好歹也是进步。

    陈景乐同样夸了她几句，叮嘱她继续多背单词，回头继续给她放外国人的旅游vlog。

    小豆丁心底得意又故作淡定，其实嘴角已经按捺不住的样子，挺乐。

    ……

    中午陈景乐偷懒，做了个简单的豌豆炖鸡。

    这是之前网上跟人国宴大厨学的。

    早上正好在超市看到有卖豌豆。

    当时他寻思：“说起来好多年没吃过豌豆了。”

    小时候吃的炒豌豆，那叫一个香喷喷。

    感觉豌豆这东西跟土豆还有生一样，怎么做都不会太难吃，于是便买了点回来。

    豌豆炖鸡，人家大厨做的是融合了西餐的微创新做法。

    他这个跟人家做的，又不太一样，具体做法取决于家庭条件，有什么条件就怎么做。

    鸡肉先简单去骨，然后腌制一下，豌豆则焯水过凉。

    图快的，鸡肉可以过油炸，不过陈景乐不喜欢油炸，只是简单香煎一下，煎至两面微微焦黄，盛出备用。

    这是省油做法。

    还能利用锅底油煸一下洋葱。

    紧接着炒番茄酱。

    这里需要用到猪油，猪油健不健康不知道，炒菜是真的香，特别是炒素菜。

    番茄酱炒好，加入煸好的洋葱，两者味道在翻炒的过程中慢慢融合，中途再加入各种调味料，这样一来，味道跟香气就很复合。

    炒好后加入开水，然后将鸡肉倒入锅中，开大火焖煮。

    这一步既是入味，也是上色。

    三分钟后转中小火，此时再加豌豆，继续焖煮。

    等出锅前再加点香油食盐之类的，定个味，就差不多了。

    这在中餐烹饪技法里，算一个烧烩菜。

    和一般的盖浇饭相比，没有勾芡，但口感跟香味要更加复合，同样下饭，又不会让香料的味道，把鸡肉原来的味道掩盖住。

    就很棒！

    看陈绮云前后添了好几次饭就知道，味道肯定不差，最后盘子都刮得干干净净。

    响应国家光盘行动，不错。

    “好吃不？”

    “嗯嗯嗯！”

    “那下午还吃这个？”

    陈绮云动作一顿，歪着小脑袋：“还有别的选择不？”

    啧~！

    小豆丁还挺挑。

    陈景乐给了她一个眼神，让她自己体会。

    还是那句话，管他什么菜系，

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