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无论什么东西,只要跟爱情挂钩,都会卖出比原先高得多的价格。
李北星订的是包间,还配备了客户管家,只是陈景乐不喜欢跟女朋友出来吃饭,还有人在旁边看着,上完菜后便让对方出去了。
点了几道招牌菜,有传统有创新,看起来都还可以。
起筷开吃,食物入口,陈景乐有点意外,出乎意料的不错。
连续试了好几道,都没有翻车。
不得了,难怪敢在江北这种小地方定这么高价格。
“怎么样?还可以?”李北星见他每道菜都尝一下,又不说话,就问。
陈景乐点头,同时反问:“你觉得呢?”
“我也觉得还行,起码不难吃,专业人士来点评一下?”李北星抿嘴浅笑。
陈景乐轻笑,想了想,筷子指着眼前的砂锅:“像这道沙姜焗葵花鸡。葵花鸡本身皮黄骨脆肉嫩,属于上等食材,沙姜的味道又很是独特,食材和香料的搭配选得不错,采用焗这种烹饪方式,能最大程度激发跟保留美食的香味,使得鸡肉更容易入味,相当不错。”
看得出来,这家店的厨师水平不低。
葵花鸡并不是鸡的某一个品种,而是指用新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养出来的,甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。
白天鹅酒店用的就是葵花鸡,招牌菜,现在很多高档餐厅都开始用这种。做法通常是清炖葵花鸡、雪花葵花鸡、白切葵花鸡,其中白切最常见,能最大程度保留鸡肉的鲜嫩,深受食客喜爱。
但这家店却选择用沙姜来焗。
“有点意思。”陈景乐若有所思。
沙姜焗鸡是传统菜,但焗葵花鸡不是,偏偏做出来的味道不差。
看出来了,这家店就喜欢在传统菜的基础上,做一点升级,无论是食材还是香料或者烹饪手法。
又比如某道菜,本来加水的步骤,他们会尝试用高汤替代,做出来的味道自然就更上一个层次。
中华美食文化博大精深,同样的食材跟香料搭配,不一样的烹饪方式,做出来的味道都是不一样的。
这家店出品还可以,确实值这个价钱。
李老师吃惯了陈景乐做的菜,加上最近在控制体重,因此每样只吃两口,剩下都进了陈景乐肚子。
完了结账走人。
“下次可以让你的同事们多推荐一些好吃的店铺。”陈景乐出门的时候笑说。
李北星嗔道:“你以为人人都像你这么有空又会吃啊?他们推荐的不一定就符合你口味。今天这家我可是精挑细选的,就怕你嫌不好吃。”
“谁说的?路边的烂锅炒粉我照样吃得很香,关键是值不值那个钱。”
陈景乐笑着反驳,说:“等过段时间有空了,就和你出去旅游转转,到处吃吃喝喝,品尝一下全国各地的特色美食。”
顺便学一学人家都是怎么做的。
取百家之长嘛,光闭门造车怎么行呢,虽然现在的互联网是很发
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