第123章 酒席偶遇 (3/5)
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节点二二 ↓

1500一桌,就差不多了;乡下地区价格稍低,能做到800-1000。

    家境殷实的,可能会弄两三千一桌。

    这时候陈景乐就很感慨:北方省份货币购买力是真的强,三四百一桌的宴席,各种硬菜也不少。甚至还有两百一桌的。无法想象利润从何而来。

    他小时候曾幻想过,自己要做一个乡村宴席大厨,这样每天都不缺好吃的。

    后来才明白,乡村宴席,虽然确实有赚,但累是真的累。动辄几十桌,即便有整个团队帮忙,也累得够呛。

    “还是躺平舒服。”

    江北的酒席,先上汤,虫草炖老鸭。

    味道还行。

    紧随其后,各种菜式陆续上桌。

    最不能少的自然是白切鸡。

    “这家酒店的鸡味道还可以。”大姑赞道。

    酒席质量怎么样,看白切鸡就知道。鸡的味道品质不行的,其他菜就更不用说。

    陈景乐从一个厨子的角度,客观评价,确实还行。

    鸡用的是120天左右的果园鸡,肥瘦得当,火候也掌握得不错,皮滑肉嫩。

    这一盘白切鸡很快被大家清盘,就剩个鸡脑袋。

    其他菜就不一定了。

    有些陈景乐看着,都不想下筷子。

    小地方的厨师就这水平,出品太不稳定了。

    宴席菜式整体份量数量有点多,加上他们这桌人数偏少,吃不完,根本吃不完。

    吃饱喝足后,开始打包。

    打包剩菜在岭南地区,并不是什么丢人的事。不过前段时间,婵妹因为国宴打包饭菜,上了热搜,被部分媒体跟网友笑话嘲讽。

    陈景乐明明记得,以前都是宣传勤俭节约杜绝浪费的,怎么才几年,风向就变了?

    “你不拿个袋子?”大姑问。

    陈景乐摇摇头:“我一个人在家,打包也吃不完,给我浪费了。你跟二叔他们分就好。”

    “傻的,算了,随便你。”

    宴席打包是很规矩的,没有谁哄抢,都是每碟菜大家各夹一点,尽量做到人人有份。

    除非别人说不想要,才会整盘倒走。

    哄抢?

    怕不是要被人笑一辈子。

    陈景乐喝完最后半杯椰奶,准备溜了。

    早点回家,还能睡个午觉。

    前段时间一直下雨,这两天重新恢复艳阳天,外面这么大个太阳,怕是要把他的小电驴晒得滚烫,不敢想象直接坐上去是什么感觉。

    陈景乐的电动车停在靠路边位置,走过去刚准备掏出钥匙开锁,忽然,一辆剁椒鱼头在路边停下,摇下车窗。

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