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却猜不透堂岛银这个说法到底是出自什么心思。
毕竟,他们从来没有听过有人用“细嫩”这个词来形容面条。
堂岛银很快为他们解释了答案。
“低温炸制的极细面条,在经过沸水的汆烫后,并没有油炸的口感,反而依然保留了面条的绵密。”
“用筷子夹起时,面条仿佛韧性十足,但当面条入口后的瞬间,就仿佛香而不腻的奶油一般,迅速融化在舌尖!”
“这种口感,我以前从未尝过!”
作为见多识广的料理师,堂岛银自然也吃过不逊于这碗龙须面的面食。
可是从未有人能够在一碗面食的口感上,能够给他带来这样的惊喜!
那股绵密,却入口即化的口感,并非是面条被煮糊所造成的。
而是来自于面条本身的特点!
这样温暖而细致的口感,甚至让人感受到了一种——幸福的味道!
从堂岛银侃侃而谈的话语中,清川楼的众人,仿佛也感受到了那股入口即溶的口感。
萦绕在唇齿间。
而且这碗面条,除了吸饱了汤头本身的鲜味之外,还隐约有一种别样的香气。
吸引了堂岛银的注意。
飞卢小说,飞要你好看!
本章完