有点烫能忍受就行,不然皮会煮烂。”
陆战野赶紧去厨房烧热水,心里想——以后得跟苏瑶学学这些,总不能啥都靠别人。他把水壶坐在炉子上,看着火苗舔壶底,琢磨着等苏瑶出了月子,就跟她学做饭,多给她和孩子们做好吃的。
水烧开,李寡妇把鸡泡进热水里,几分钟后就开始褪毛。她手巧,没一会儿就把鸡身上的毛褪得干干净净,连细绒毛都没剩。开膛破肚掏内脏,清洗干净剁成块,装在搪瓷盆里:“好了,炖的时候先焯水撇血沫,放姜块葱段,小火慢炖到筷子能戳透就行。”
陆战野接过盆,连声道谢:“多亏你,不然我今天这鸡怕是吃不上了。”
“跟我客气啥?”李寡妇擦着手,“苏丫头是好同志,帮咱村办药厂带大家赚钱,给她补补是应该的。我家还有红枣,一会儿给你送过来,炖鸡汤放几颗补血。”
李寡妇走后,陆战野把鸡肉拿到厨房洗。苏瑶抱着陆青苗走进来,看着他手里的鸡肉笑:“看你满头汗,杀只鸡这么费劲?”
“别提了,多亏李婶帮忙,不然我还跟鸡耗着呢。”陆战野有点不好意思,“以后我得跟你学学这些,不能总当甩手掌柜。”
苏瑶点点头,把陆青苗放进婴儿车:“你先焯水,我去拿点山里的泉水,炖在汤里鲜,还能补身体。”
她从空间取了点灵泉水,装在小碗里。陆战野正在焯水,看见血沫浮上来赶紧撇掉。苏瑶把水倒进锅里:“这水是之前从山里引的,有营养,炖出来汤更鲜。”
陆战野没多问,他知道苏瑶有自己的心思,只要对身体好就行。他把姜块葱段放进锅,盖了锅盖小火慢炖。没一会儿,厨房里就飘出鸡汤香,混着红枣的甜味,闻着就流口水。
陆星辰和陆宇轩放学回来,一进院就闻见香味,陆星辰跑进厨房:“爹,炖鸡汤了?好香啊!”
“对,给你娘补身体,一会儿你和弟弟妹妹也喝。”陆战野摸了摸他的头,“去把小王哥叫来,他上次被烫伤,也得补补。”
陆星辰点点头跑出去,没一会儿就把小王扶来了。小王的伤口好得差不多了,就是还不能干重活。他坐在院子里的小凳子上,看着厨房飘出的热气,心里暖暖的。
鸡汤炖好,苏瑶盛了一碗,让陆星辰端给小王:“王哥,娘说喝了这汤,你伤口好得快。”
小王接过碗喝了一口,鸡汤鲜得很,还有点淡淡的甜,浑身都暖和了。他看着陆星辰,眼里满是感激:“谢谢你星辰,也谢谢苏主任和陆部长。”
“不用谢王哥,你是为药厂受伤的,我们该照顾你。”陆星辰笑着说。
陆战野把鸡肉盛出来装了一大盘,又给苏瑶盛了碗汤,放了几块鸡腿肉:“你多喝点,补身体。”
苏瑶喝了一口,鸡汤香在嘴里散开,还有灵泉水的淡淡清甜,浑身都有力气了。她看着陆战野和孩子们围在桌旁大口吃鸡肉,心里满是幸福。
这时李寡妇端着红枣过来,看见桌上的鸡肉笑:“真香!我就知道陆同志能炖好。”
“多亏你教我杀鸡,不然我还不知道忙到啥时候。”陆战野站起来给她盛了碗汤,“李婶,你也喝点。”
李寡妇喝了一口赞不绝口:“这汤比我炖的还鲜,苏丫头,你放啥秘方了?”
苏瑶笑着说:“就是普通炖法,可能鸡好,加了点山里的泉水,所以鲜。”
大家围在一起边吃边聊,院子里满是笑声。陆战野看着苏瑶的笑脸,
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