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和其余调料,这才开始包了起来。
做烧麦不用捏褶子,只要把擀好又揉出荷叶边的皮放在掌心,将馅料往中间一按,虎口一收,花边就出来了,也不用封口,算是简便不少。
宋妙是算着配的面皮和馅料,等到包完,每一样都用得刚刚好,不多也不少。
等烧麦做完放进蒸锅,此时糯米饭已经蒸好,再去看汤,也已经炖得功夫十足。
出门之前,宋妙洗了两个白萝卜切成薄片放进汤里,又下了盐,这才推车而出。
本章完