第151章 五味之精,可谓妙哉 (2/3)
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节点二二 ↓

nbsp; “市井小摊贩,能想到在馄饨汤中放入菌菇与鲜虾粉,已是极为不易,难怪这几日口碑极好。街头巷尾,不知多少人喜欢吃他家这馄饨呢。”

    陈叙顿时听出洪师傅言外之意,他搁下瓷勺道:“依洪师傅所言,你手头莫非还另有更加出众的提鲜秘方?”

    洪师傅嘿嘿一笑,神情高深道:“那是自然,否则老洪我,又凭什么做这大师傅?”

    说到这里,他语气微微一顿,声音压低道:“陈相公,某家这秘方,你想是不想学?”

    咦,世上岂有大师傅主动暴露自家秘方之理?

    陈叙立刻就明白了洪师傅的用意,他不由失笑道:“洪师傅,你这是还惦记我那点醉灵酒呢?”

    “嘿嘿。”洪师傅只管笑,边笑边搓手。

    陈叙却从袖袋中取出一个小纸包,他将小纸包轻轻推到洪师傅面前,但笑不语。

    洪师傅先前没弄明白他是什么意思,就小心挪过那个纸包在身前。

    两人目光对视,陈叙终于出言道:“洪师傅,不妨便用此物,烧一道拿手好菜……不,不必是拿手好菜,便是寻常一道汤羹即可。”

    这个语气隐隐像是透露了什么。

    洪师傅近来与陈叙相交,知晓他每一个举动都不会无用。

    这时候手上虽只是攥着个小纸包,却莫名觉得自己好像是拿到了什么极为了不得的东西。

    他心跳就有些微微加速起来,当即也不二话,起身直奔到一口小锅前,也不呼唤学徒,自己舀了一瓢水便快速将锅一冲。

    他洗锅,喊:“小高,烧火!”

    小高老老实实奔过来,心里却难免嘀咕:师父莫不是被那外头卖馄饨的给气昏了头,一大清早竟亲自掌起了小锅?

    他本以为师父是要做什么了不起的大菜,可结果洪师傅却仅仅只是舀了些猪油,煮了一锅普普通通的莼菜汤。

    洪师傅绷着脸,快速将汤煮好,期间始终用眼神示意陈叙。

    这是询问陈叙要在哪一步放那纸包里的东西呢。

    陈叙直到洪师傅要将莼菜汤装碗,这才道:“洪师傅,放黄豆粒大一小撮,万万不可多放。”

    洪师傅依言洒下纸包里的小撮粉末。

    初时洪师傅是这样对陈叙说的:“陈相公啊,我与你说,我们吊鲜汤的法子可不是如此。

    似那馄饨摊子,用些菌菇与鲜虾粉取巧,那是万万不成的。

    这灶上的功夫啊,需是半点马虎不得。

    或是宽油煎鱼,鱼汤煨羊,再辅以众多秘方秘材,熬煮两三日,那才是真个鲜汤。

    嘿嘿,你这纸包里头……我与你说啊,其实我一早便猜出来了,你必定也是用了与那馄饨汤相差无几的取巧之法。

    既是取巧,那必然还是要有些不足……哎哎哎!”

    忽然,洪师傅饮下一口自己做的莼菜汤,语气陡地就变了。

    他又吃下一口莼菜,更是脱口一句:“娘咧,这不对啊!天老爷,你唬

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