;“就这一锅，已经熬了三个多小时，什么细菌都被杀死了。”

    佳佳母亲仔细看了看，发现这牛杂果然和别处卖的不同，品相极佳，而且处理得非常细心。

    卤锅里升腾而起的浓郁香味，让她也有些馋了。

    “小帅哥，今晚你这牛杂怎么卖啊？”

    上次在这吃烧烤，一家三口可是花了近千元，她也有点心疼钱包。

    林华大笑道：“没事，今晚你们随便吃，价格绝对公道，就这一碗，我只收十五块。”

    只收十五？

    看着碗里几乎全是牛肚的配置，还有带筋的牛肉，母亲简直不敢相信自己的耳朵。

    要知道别家牛杂几乎萝卜都占了一大半，还没有这么多牛肚，那也要卖二十以上。

    相比之下，这已经等于是赔本在赚吆喝了！

    “佳佳，我们坐下来慢慢吃。”

    母亲决定还是先尝尝味道再说，万一只是中看不中吃呢。

    作为家里的经济大臣，她还是比较谨慎的。

    夹起一块牛肚，先给孩子尝了。

    “妈妈，好吃，这个肉好脆。”佳佳高兴得手舞足蹈，脸上洋溢着幸福的表情。

    “这不是肉，是牛肚，牛身上最贵的部位。”

    母亲有了心理准备，才给自己也夹起一块。

    哇！

    果然好吃！

    这牛肚居然能随便嚼几下就吞咽，可以说是非常嫩了。

    但入味也完全没问题，他是怎么做到的？

    “再尝尝牛肺。”母亲又夹起一块牛肺。

    这可能是牛身上最不值钱的部位了，而且煮好之后很容易变得干巴巴的，平时都没什么人吃。

    “也是爽脆的口感，而且越嚼越有味道，太棒了！”

    母亲完全被这一碗牛杂给征服了，她还从来没有吃过这么合自己口味的美食。

    哪怕是上次的烧烤，都没办法和这相比！

    当然，这也是和个人口味有关系的，对某种食物有特别的偏好，也可以理解。

    从本质上来说，都是宗师级厨艺做出来的美食，没有高下之分。

    母亲毫不犹豫地给自己也要了一碗牛杂，和女儿坐在那开心地吃了起来。

    林华也打开了灯牌，牛杂价格十五元小份，二十元中份，二十五元大份。

    这么低的价格，在美食街上绝对是一股清流。

    但凡是来路正经的食材，都没有卖得这么便宜的。

    很快，路过的人就注意到了这家牛杂摊。

    牛杂其实也是属于粤菜系的美食，在中海不能说是少见，但却没

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