准备工作完成后，林华架起锅热油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入一瓶高汤炖煮。

    待汤汁滚开后，他依次放入豆腐泡、鸭脚、酸笋、鹌鹑蛋、田螺和腐竹，用小火慢炖两个小时。

    期间还要不时翻动食材，确保每一块都充分吸收汤汁的味道。

    终于，鸭脚煲的香味弥漫在空气中，让人垂涎三尺。

    当然，闻不惯这个味道的人，可能就会觉得这是臭味。

    就像网络上传闻的那样，螺蛳粉是臭的，其实那都是没有吃到过正宗的。

    这两样美食，其中的精髓，就在于酸笋，没它就没灵魂了。

    宾客正好来得齐了，林华粗略地数了数，果然也就是几十个人，如果不能保证每个人都来吃鸭脚煲，那可就惨了。

本章完